一种可泡发的海参粉的制备方法技术

本发明专利技术提供一种可泡发的海参粉的制备方法，包括清洗、加热等制备步骤，本申请的海参粉是干的且超级浓缩,放在热水里面3-5分钟就可以泡发出直观的状态,达到30倍以上泡发体积；本发明专利技术只需要3-5分钟就可以冲发成海参颗粒，泡发时间短，大大缩减了食用前等待的时间；本干海参粉，冲发后呈颗粒状态，看起来非常直观是海参粉，颗粒细腻，小于人正常的咀嚼颗粒，适合吃流食者食用，易于吸收；海参的消费群体大部分是病人，本产品非常适合病人需要补充海参营养的群体，冲泡方便，配合流食可食用，食用起来更像海参产品做的茶、营养保存完整、口感好；超级浓缩,携带方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种可泡发的海参粉的制备方法。
技术介绍
本专利技术,属于首创专利技术，市面上没有类似产品,是申请人专研4年研制成功,现有技术中的海参产品有以下缺陷：(1)泡发时间长，现有技术中的普通干海参到可食用状态需要泡发5-7天，免发海参需要6-8小时；(2)泡发体积小；(3)不适合吃流食者食用，不易于吸收；(4)营养保存不完整、口感好差。(5)不方便携带。
技术实现思路
为了解决现有技术中的上述的缺陷。本实用专利技术提供以下技术方案：一种可泡发的海参粉的制备方法，包含以下制作步骤：(1)将海参在纯净水中泡2-4天，每天换两遍以上新纯净水，以把海参的盐分降到最低；(2)把泡好的海参刷皮，刷掉表皮的附着皮；(3)放入纯净水中，文火加温30-130分钟，控制温度低于100℃，根据煮的软硬度选择先后出锅；(4)将海参放入干燥房，进行干燥3-7；(5)将干燥好的海参，打磨成粉。所述海参为冻煮海参、半干海参、拉缸盐海参和干海参中一种或多种的混合。若采用活海参开始加工，只需要加工到冻煮海参的阶段就可以。如下表为专利技术人按照上述实验步骤操作所做的实验数据：表1表2表3表4本专利技术的有益效果：本申请的海参粉是干的且超级浓缩,放在热水里面3-5分钟就可以泡发出直观的状态,达到30倍以上泡发体积；现有技术中的普通干海参到可食用状态需要泡发5-7天，免发海参需要6-8小时，吃起来非常不方便，本专利技术只需要3-5分钟就可以冲发成海参颗粒，泡发时间短，大大缩减了食用前等待的时间；本干海参粉，冲发后呈颗粒状态，看起来非常直观是海参粉，颗粒细腻，小于人正常的咀嚼颗粒，适合吃流食者食用，易于吸收，因为减少了发制海参的周期，所以营养保存的更为完整；海参的消费群体大部分是病人，即食海参医院患者吃起来不方便，因为一般需要冷藏冷冻保存，医院没有这样的设备，干海参保存方便但是医院也没有发海参的设备，所以本产品非常适合病人需要补充海参营养的群体，冲泡方便，配合流食可食用，食用起来更像海参产品做的茶、营养保存完整、口感好；超级浓缩,携带方便。具体实施方式下面结合本专利技术的优选实施例进一步说明本专利技术。实施例1一种可泡发的海参粉的制备方法，包含以下制作步骤：(1)将海参在纯净水中泡2天，每天换两遍以上新纯净水，以把海参的盐分降到最低；(2)把泡好的海参刷皮，刷掉表皮的附着皮；(3)放入纯净水中，文火加温30分钟，控制温度低于100℃，根据煮的软硬度选择先后出锅；(4)将海参放入干燥房，进行干燥3；(5)将干燥好的海参，打磨成粉。所述海参为冻煮海参、半干海参、拉缸盐海参和干海参中一种或多种的混合。若采用活海参开始加工，只需要加工到冻煮海参的阶段就可以。如下表为专利技术人按照上述实验步骤操作所做的实验数据：实施例2一种可泡发的海参粉的制备方法，包含以下制作步骤：(1)将海参在纯净水中泡3天，每天换两遍以上新纯净水，以把海参的盐分降到最低；(2)把泡好的海参刷皮，刷掉表皮的附着皮；(3)放入纯净水中，文火加温70分钟，控制温度低于100℃，根据煮的软硬度选择先后出锅；(4)将海参放入干燥房，进行干燥5；(5)将干燥好的海参，打磨成粉。所述海参为冻煮海参、半干海参、拉缸盐海参和干海参中一种或多种的混合。若采用活海参开始加工，只需要加工到冻煮海参的阶段就可以。如下表为专利技术人按照上述实验步骤操作所做的实验数据：实施例3一种可泡发的海参粉的制备方法，包含以下制作步骤：(1)将海参在纯净水中泡4天，每天换两遍以上新纯净水，以把海参的盐分降到最低；(2)把泡好的海参刷皮，刷掉表皮的附着皮；(3)放入纯净水中，文火加温130分钟，控制温度低于100℃，根据煮的软硬度选择先后出锅；(4)将海参放入干燥房，进行干燥7；(5)将干燥好的海参，打磨成粉。所述海参为冻煮海参、半干海参、拉缸盐海参和干海参中一种或多种的混合。若采用活海参开始加工，只需要加工到冻煮海参的阶段就可以。如下表为专利技术人按照上述实验步骤操作所做的实验数据：本申请的海参粉是干的且超级浓缩,放在热水里面3-5分钟就可以泡发出直观的状态,达到30倍以上泡发体积；现有技术中的普通干海参到可食用状态需要泡发5-7天，免发海参需要6-8小时，吃起来非常不方便，本专利技术只需要3-5分钟就可以冲发成海参颗粒，泡发时间短，大大缩减了食用前等待的时间；本干海参粉，冲发后呈颗粒状态，看起来非常直观是海参粉，颗粒细腻，小于人正常的咀嚼颗粒，适合吃流食者食用，易于吸收，因为减少了发制海参的周期，所以营养保存的更为完整；海参的消费群体大部分是病人，即食海参医院患者吃起来不方便，因为一般需要冷藏冷冻保存，医院没有这样的设备，干海参保存方便但是医院也没有发海参的设备，所以本产品非常适合病人需要补充海参营养的群体，冲泡方便，配合流食可食用，食用起来更像海参产品做的茶、营养保存完整、口感好；超级浓缩,携带方便。以上所述，仅为专利技术较佳实施例而已，故不能依此限定专利技术实施的范围，即依专利技术专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本专利技术覆盖的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可泡发的海参粉的制备方法，其特征在于：包含以下制作步骤：(1)将海参在纯净水中泡2‑4天，每天换两遍以上新纯净水，以把海参的盐分降到最低；(2)把泡好的海参刷皮，刷掉表皮的附着皮；(3)放入纯净水中，文火加温30‑130分钟，控制温度低于100℃，根据煮的软硬度选择先后出锅；(4)将海参放入干燥房，进行干燥3‑7；(5)将干燥好的海参，打磨成粉。

【技术特征摘要】
1.一种可泡发的海参粉的制备方法，其特征在于：包含以下制作步骤：
(1)将海参在纯净水中泡2-4天，每天换两遍以上新纯净水，以把海参
的盐分降到最低；
(2)把泡好的海参刷皮，刷掉表皮的附着皮；
(3)放入纯净水中，文火加温30-130分钟，控制温度低于10...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘英雄，
申请(专利权)人：刘英雄，
类型：发明
国别省市：辽宁;21