【技术实现步骤摘要】
一种香辣食品及其制作方法
：本专利技术涉及一种食品，尤其是一种香辣食品及其制作方法。
技术介绍
：当今食用的食品种类和花色品种十分丰富，人们对食品的要求在满足营养要求的同时还有口味选择要求，五味俱全、具有香油味道的面食及烹、煮类食品十分丰富，但糕点类及其他非烹、煮类食品有香、脆、甜、咸等多味的，但具有香油辣椒味道的食品却不多见，不能满足人们对食品口味越来越高的要求。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提供一种添加有香油辣椒的、口感全新的食品及其制作方法。本专利技术所述食品由所述食品主原料和香油辣椒调料按100∶0.1～39的重量比配制而成。所述食品为包括饼干、玉米酥、黑米酥、红米酥、冻米糖、颗粒糖果、豆腐乳、油炸糕点的香辣糕点点心食品。所述香油辣椒调料由辣椒、食用油和植物香料以100∶20～200∶0.02～20的重量比配制而成。所述香油辣椒调料由重量份的：包括大、小茴香、草果各2～20，八角、花椒各5～50，肉桂5～35，桂皮、胡椒、公丁、母丁、甘草、各3～30份的植物香料，或者所述各香料中的一种或任意几种植物香料，和食用油1000～3000份，以及干辣椒2200～2500份混合配制而成。所述香油辣椒调料由如下各成份重量份配制而成：大、小茴香、草果各3份，八角、花椒各10份，肉桂、桂皮、胡椒、公丁、母丁、甘草各5份，食用油3000份，干辣椒粉或干辣椒片2500份。所述饼干由原料和香油辣椒调料按100∶3～10的重量比配制而成；所述红、黑米酥、玉米酥由其主原料与香油辣椒调料按10∶0.2～1的重量比例配制而成；所述颗粒糖果由其糖果原料与香油辣椒调料按60∶0.5...
【技术保护点】
一种香辣食品，其特征是由所述食品主原料和香油辣椒调料按１００∶０．１～３９的重量比配制而成。
【技术特征摘要】
1、一种香辣食品，其特征是由所述食品主原料和香油辣椒调料按100∶0.1～39的重量比配制而成。2、由权利要求1所述食品，其特征是所述食品为包括饼干、玉米酥、红、黑米酥、冻米糖、颗粒糖果、豆腐乳、油炸糕点的香辣糕点点心食品。3、由权利要求1所述食品，其特征是所述香油辣椒调料由辣椒、食用油和植物香料以100∶20～200∶0.02～20的重量比配制而成。4、由权利要求1、2或3所述食品，其特征是所述香油辣椒调料由重量份的：包括大、小茴香、草果各2～20，八角、花椒各5～50，肉桂5～35，桂皮、胡椒、公丁、母丁、甘草、各3～30份的植物香料，或者所述各香料中的一种或任意几种植物香料，和食用油1000～3000份，以及干辣椒2200～2500份混合配制而成。5、由权利要求1、2或3所述食品，其特征是所述香油辣椒调料由如下各成份重量份配制而成：大、小茴香、草果各3份，八角、花椒各10份，肉桂、桂皮、胡...
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