一种米汁饮品及制作工艺方法技术

本发明专利技术涉及一种饮料及制备方法。所要解决的问题是：提供一种不含酒精的米汁饮品及制作工艺方法。特点是：原料包括米、小麦、高粱、玉米、白砂糖和水。制备工艺包括：除杂质，将小麦、高粱、玉米隔水蒸熟，将精米翻炒至金黄色；再将上述原料加入糖和水加热沸腾，改用小火煨炖，至炖化。本发明专利技术饮品营养丰富，能补中开胃、止血降压，具有保健作用，长期饮用能美颜养容，调节消化系统功能，去脂减肥。该饮品整个生产加工过程可采用无菌化管理，不添加任何防腐剂、色素、香精等，安全卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种米汁饮品及制作工艺方法
本专利技术涉及一种饮品，具体地说是一种米汁饮品及制作工艺方法。
技术介绍
目前，人们日常饮用的饮料种类很多，如水果类的橙汁、苹果汁、椰子汁、杏仁露等，奶类饮品中如乳酸菌饮品，茶饮料中如绿茶饮、红茶饮，还有保健类的西洋参茶、花旗参茶、高丽参茶、人参茶等。中国民间有饮用米汁饮料的习惯，如采用酿造的方法制取的米酒、米汁酒，一般属于低酒精类饮品。
技术实现思路
本专利技术的目的是：提供一种不含酒精的米汁饮品及制作工艺方法。实现上述专利技术目的的技术方案如下：一种米汁饮品，其特征在于：包括下列原料米12-15公斤、小麦2-3公斤、高粱2-3公斤、玉米2-3公斤、白砂糖5-10公斤、水120-150公斤。一种米汁饮品的制作工艺方法，其特征在于：包括下述工艺步骤A、将米、小麦、高粱、玉米分别用网筛进行筛选，去除各种杂质；B、将小麦、高粱、玉米洗净，放入高压锅中隔水蒸熟，蒸20-30分钟，C、将米洗净后，放入锅中翻炒至金黄色，出锅备用，D、将蒸熟的小麦、高粱、玉米和炒好的精米放入锅中，加入白砂糖和水进行充分搅拌，加热至沸腾，改用小火煨炖3-5小时，至炖化；D、过滤，滤去固态本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种米汁饮品，其特征在于：包括下列原料　　　　米１２－１５公斤、小麦２－３公斤、高粱２－３公斤、玉米２－３公斤、白砂糖５－１０公斤、水１２０－１５０公斤。

【技术特征摘要】
1、一种米汁饮品，其特征在于：包括下列原料米12-15公斤、小麦2-3公斤、高粱2-3公斤、玉米2-3公斤、白砂糖5-10公斤、水120-150公斤。2、一种米汁饮品的制作工艺方法，其特征在于：包括下述工艺步骤A、将米、小麦、高粱、玉米分别用网筛进行筛选，去除各种杂质；B、将小麦、高粱、玉米洗净，放入高压锅中隔水蒸熟...

【专利技术属性】
技术研发人员：周大胜，
申请(专利权)人：周大胜，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]