【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种酒醅堆积发酵装置,包括机架(1)和安装在机架(1)上的堆积室(2),所述堆积室(2)一端设有进料口,另一端设有出料口,所述机架上转动连接有由动力装置驱动的主动辊和与主动辊对应设置的从动辊,所述主动辊与从动辊上设有输送带,其特征是所述输送带上设有透气孔,所述输送带将堆积室内腔分隔为上部的布料腔(22)和下部的通风腔(21),所述堆积室侧壁上对应布料腔(22)待堆积酒醅区域开设有透气窗(24),所述堆积室侧部对应透气窗开设区设有挡料板,所述挡料板上开设有将布料腔(22)与外部大气连通的透气孔,所述堆积室侧部开设有可将通风腔(21)与外部大气连通的下通风窗(23),所述堆积室上部开设有可将布料腔(22)上部与外部大气直接连通的上通风窗,所述下通风窗(23)、透气窗(24)和上通风窗沿酒醅输送方向分别在堆积室上依次开设多个;所述堆积室布料腔(22)内沿酒醅输送方向至少设有一个分隔室(28),所述分隔室(28)的高度大于堆积室内待堆积酒醅的高度,所述分隔室(28)长度方向的两端部封闭,所述分隔室(28)的内腔与下部的通风腔(21)连通,所述分隔室(28)的侧壁分别开设有将布料腔(22)和分隔 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:赵德义,王世恩,曹建全,周利祥,李玉彤,刘光华,
申请(专利权)人:山东景芝酒业股份有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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