一种醪液的制备方法技术

本发明专利技术提供一种醪液的制备方法为：将农作物秸秆经过汽爆预处理；在所述预处理后的产物中，加入纤维素酶和驯化后的酿酒酵母菌进行酶解和发酵，得到醪液。首先本发明专利技术采用汽爆预处理，没有添加化学物质，无需脱毒处理，简化了流程。其次，本发明专利技术采用了驯化后的酿酒酵母菌进行发酵，驯化后的酿酒酵母菌对发酵产生的抑制物具有较好的适应能力，发酵效果好。第三，本发明专利技术采用酶解和发酵同步进行，酶解产生的糖迅速被代谢产生乙醇，消除了底物糖浓度增加对纤维素酶的反馈抑制作用，简化了流程，减少了糖液损失，提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种醪液的制备方法，包括以下步骤：(A)将农作物秸秆经过汽爆预处理；(B)在所述预处理后的产物中，加入纤维素酶和驯化后的酿酒酵母菌进行酶解和发酵，得到醪液；所述酿酒酵母菌的驯化方法为：将活化后的酿酒酵母菌在玉米糖化醪和酶解糖液的混合物中进行培养，得到小酒母；所述玉米糖化醪和酶解糖液的质量比为(80～90)：(10～20)；将所述小酒母在玉米糖化醪和酶解糖液的混合物中进行多代扩大培养，得到大酒母；在第一代扩大培养中，玉米糖化醪和酶解糖液的质量比为(60～70)：(30～40)；以后每一代扩大培养中，逐渐增加酶解糖液比例，直至所述混合物中的酶解糖液质量大于70％；所述酶解糖液的制备方法为：在所述汽爆预处理后的产物中添加纤维素酶进行酶解，得到酶解糖液。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：生晓东，刘玉金，肖伟良，李学业，
申请(专利权)人：松原光禾能源有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林;22