一种具有生产和回收β-果糖基转移酶双重功能的酵母菌株的构建制造技术

本发明专利技术公开了一种具有生产和回收β-果糖基转移酶双重功能的酵母菌株的构建，属于酶工程领域。通过把酿酒酵母TDH3启动子序列、酿酒酵母分泌信号肽编码序列、β-果糖基转移酶编码序列、酿酒酵母凝聚因子C端的400个氨基酸片段编码序列、酿酒酵母TDH3终止子序列按顺序合成，在两端加上限制性内切酶位点，通过酶切构建到pPIC9K质粒中，再将该质粒转化到酵母中得到具有生产和回收β-果糖基转移酶双重功能的酵母菌株，其生产β-果糖基转移酶的回收率达到82%，发酵后β-果糖基转移酶酶活达到95.0 U/g湿酵母。本发明专利技术实现了β-果糖基转移酶生产和同步浓缩回收的一步完成，降低了能源消耗和成本，具有较强的实用性。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
用于构建具有生产和回收β‑果糖基转移酶双重功能的酵母菌株的DNA片段，其特征在于：包括按顺序排列的酿酒酵母TDH3启动子序列、酿酒酵母分泌信号肽编码序列、β‑果糖基转移酶编码序列、酿酒酵母凝聚因子C端的400个氨基酸片段编码序列、酿酒酵母TDH3终止子序列。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：章轶锋，薛栋升，
申请(专利权)人：湖北工业大学，
类型：发明
国别省市：湖北;42