一种天然果蔬营养素及制备方法技术

一种天然果蔬营养素，其特征在于它的主要成分包括蔬菜粉、水果粉、酵母粉，其重量比为３０－５０∶３０－５０∶２０－３０。其制备方法为：①选取新鲜蔬菜和水果，蔬菜去除黄叶和老茎，水果去皮或核，用清水去除泥沙和农药；②加入碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成保鲜果蔬粉；③加入酵母粉、天然类胡萝卜素、蛋白质和叶绿素铁钠盐，混合均匀；④高温高压灭菌处理，并真空封装，即为产品。其优越性在于：可以与各类食品配合食用，配成具有果蔬营养功能的高效价核酸蛋白食品，或单独食用；营养丰富，保留了蔬菜和水果中原有的维生素成分和微量元素，营养价值高。

【技术实现步骤摘要】
(一)
：本专利技术涉及一种果蔬产品，尤其是一种天然果蔬营养素及制备方法。(二)
技术介绍
：目前，市面上很多的食品、饮料都含有大量的食品添加剂，这些添加剂含有许多对人体不利的化学成分，不但会或多或少的会破坏食品原有的营养成分，大大降低了水果和蔬菜的营养价值，最重要的是会影响食用者的健康。(三)
技术实现思路
：本专利技术的专利技术目的在于设计一种天然果蔬营养素及制备方法，它可以克服现有技术的不足，是一种纯天然、营养成分高的果蔬产品。本专利技术的技术方案：一种天然果蔬营养素，其特征在于它的主要成分包括蔬菜粉、水果粉、酵母粉，其重量比为30-50∶30-50∶20-30。上述所说的蔬菜是白菜、油菜、萝卜、西红柿、黄瓜或紫菜中的一种或两种以上的混合物。上述所说的水果是苹果、梨、桔子、香蕉、柿子或葡萄中的一种或两种以上的混合物。上述所说的酵母粉是含硒高核酸酵母粉。一种天然果蔬营养素的制备方法，其特征在于它的主要步骤包括：①选取新鲜蔬菜和水果，蔬菜去除黄叶和老茎，水果去皮或核，用清水去除泥沙和农药；②加入碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成保鲜果蔬粉；③加入酵母粉、天然类胡萝卜素、蛋白质和叶绿素铁钠盐，混合均匀；④高温高压灭菌处理，并真空封装，即为产品。上述所说的步骤③中各成分按照每100份果蔬粉加入酵母粉-->20-30份，类胡萝卜素5-10份，蛋白质5-10份，叶绿素铁钠盐2-3份。本专利技术的优越性在于：可以与各类食品配合食用，配成具有果蔬营养功能的高效价核酸蛋白食品，或单独食用；营养丰富，保留了蔬菜和水果中原有的维生素成分和微量元素，营养价值高。(四)具体实施方式：实施例：一种天然果蔬营养素，其特征在于它的主要成分包括蔬菜粉、水果粉、酵母粉，其重量比为38∶35∶27。上述所说的蔬菜是萝卜、西红柿、黄瓜的混合物。上述所说的水果是苹果、梨、桔子的混合物。上述所说的酵母粉是含硒高核酸酵母粉。一种天然果蔬营养素的制备方法，其特征在于它的主要步骤包括：①选取新鲜蔬菜和水果，蔬菜去除黄叶和老茎，水果去皮或核，用清水去除泥沙和农药；②加入碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成保鲜果蔬粉；③加入酵母粉、天然类胡萝卜素、蛋白质和叶绿素铁钠盐，混合均匀；④常规高温高压灭菌处理，并真空封装，即为产品。上述所说的步骤③中各成分按照每100份果蔬粉加入酵母粉30份，类胡萝卜素6份，蛋白质7份，叶绿素铁钠盐2.8份。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然果蔬营养素，其特征在于它的主要成分包括蔬菜粉、水果粉、酵母粉，其重量比为３０－５０∶３０－５０∶２０－３０。

【技术特征摘要】
1.一种天然果蔬营养素，其特征在于它的主要成分包括蔬菜粉、水果粉、酵母粉，其重量比为30-50∶30-50∶20-30。2.根据权利要求1中所述的一种天然果蔬营养素，其特征在于所说的蔬菜是白菜、油菜、萝卜、西红柿、黄瓜或紫菜中的一种或两种以上的混合物。3.根据权利要求1中所述的一种天然果蔬营养素，其特征在于所说的水果是苹果、梨、桔子、香蕉、柿子或葡萄中的一种或两种以上的混合物。4.根据权利要求1中所述的一种天然果蔬营养素，其特征在于所说的酵母粉是含硒高核酸酵母粉。5.一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵发，
申请(专利权)人：天津中英纳米科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]