【技术实现步骤摘要】
一种红腐乳发酵专用接种注射器
本技术属于红腐乳制造设备领域，尤其涉及一种红腐乳发酵专用接种注射器。
技术介绍
红腐乳的制作过程中，毛霉、米曲霉和酵母菌等真菌的接种过程中，往往直接洒在腐乳毛坯的的表面，其内部没有接种有真菌，其发酵时，腐乳毛坯的的内部不能得到有效的发酵，其转化的有益物质不多，其红腐乳的品质欠佳。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供了一种红腐乳发酵专用接种注射器，该红腐乳发酵专用接种注射器通过 本技术通过以下技术方案得以实现。 本技术提供的一种红腐乳发酵专用接种注射器，包括推手、注射轴、注射筒、针头和推塞，注射筒的顶部敞开尾部密封，其中推塞在注射筒的内部，推手和推塞通过注射轴连接，推塞在注射筒的内部通过注射轴实现在注射筒中径向移动，针头在注射筒的尾部。 进一步的，为了能够快速的将真菌快速接种到腐乳毛坯中，所述的针头有五个。 进一步的，为了使真菌能够快速通过注射筒，所述的针头的内表面直径为2?3mm ο 本技术的有益效果在于:通过设计独特的红腐乳发酵专用接种注射器，可以使真菌能够快速接种到腐乳毛坯内部，使该腐乳毛坯内部能够很好的进行发酵。 【附图说明】 图1是本技术的立体图。 图2是本技术的透视图。 图3是本技术的仰视图。 图中:1-推手，2-注射轴，3-注射筒，4-针头，5-推塞。 【具体实施方式】 下面进一步描述本技术的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。 一种红腐乳发酵专用接种注射器；包括推手1、注射轴2、注射筒3、针头4和推塞5，注射筒3的顶部敞开尾部密封，其中推塞5在注射...
【技术保护点】
一种红腐乳发酵专用接种注射器，其特征在于：包括推手(1)、注射轴(2)、注射筒(3)、针头(4)和推塞(5)，注射筒(3)的顶部敞开尾部密封，其中推塞(5)在注射筒(3)的内部，推手(1)和推塞(5)通过注射轴(2)连接，推塞(5)在注射筒(3)的内部通过注射轴(2)实现在注射筒(3)中径向移动，针头(4)在注射筒(3)的尾部。
【技术特征摘要】
1.一种红腐乳发酵专用接种注射器，其特征在于:包括推手(I)、注射轴(2)、注射筒(3)、针头(4)和推塞(5)，注射筒(3)的顶部敞开尾部密封，其中推塞(5)在注射筒(3)的内部，推手⑴和推塞(5)通过注射轴(2)连接，推塞(5)在注射筒(3)的内部通过...
【专利技术属性】
技术研发人员：戴建忠，
申请(专利权)人：余庆县土司风味食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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