含有莱苞迪甙D的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术涉及含有莱苞迪甙D的组合物及其应用。具体来说，本发明专利技术公开了包含莱苞迪甙D的组合物，以及用于减小莱苞迪甙A后味的具有莱苞迪甙A与莱苞迪甙D的配比的配方及其应用方法。该组合物与天然存在甜菊或甜菊提取物中的莱苞迪甙D相比，所述组合物包含至少0.5％按重量计的提高数量的莱苞迪甙D。本发明专利技术通过莱苞迪甙D可以改善或解决甜菊提取物组分的后味或苦味。

【技术实现步骤摘要】
本申请是申请日为2010年6月16日、国际申请号为PCT/IB2010/001636、中国国家申请号为201080027152.0、专利技术名称为“莱苞迪甙D的制备”的专利技术申请的分案申请。相关申请的引用本申请要求下列申请的优先权：美国专利申请61/187,470，主题为“莱苞迪甙D的制备”，于2009年6月16日递交；美国专利申请61/266,728，主题为“莱苞迪甙D的制备”，于2009年12月4日递交；美国专利申请61/296,107，主题为“莱苞迪甙D的制备”，于2010年1月19日递交；上述专利申请的全部内容通过引用的方式被合并于此。
本专利技术总体上涉及一种来源于甜菊的组合物。与天然存在的甜菊中发现的莱苞迪甙D相比，或者与天然存在的包含甜菊组分的其它物质相比，该甜菊组合物包含至少0.5％重量比的提高数量的莱苞迪甙D。本专利技术还提供了一种方法，用于制备所述的包含至少0.5％的提高数量的莱苞迪甙D的甜菊组合物，该提高数量是相对于天然存本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甜菊组合物，与天然存在甜菊或甜菊提取物中的莱苞迪甙D相比，所述组合物包含至少0.5％按重量计的提高数量的莱苞迪甙D。

【技术特征摘要】
2009.06.16 US 61/187,470;2009.12.04 US 61/266,728;1.一种甜菊组合物，与天然存在甜菊或甜菊提取物中的莱苞迪甙D相
比，所述组合物包含至少0.5％按重量计的提高数量的莱苞迪甙D。
2.根据权利要求1所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊组合物
的后味是降低的。
3.根据权利要求1所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊组合物
的后味是个体察觉不到的。
4.根据权利要求1所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊组合物
的甘草后味是降低的。
5.根据权利要求1所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊组合物
的甘草后味是个体察觉不到的。
6.根据权利要求1所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊组合物
中莱苞迪甙D的数量大于莱苞迪甙A的数量至少0.5％按重量计。
7.根据权利要求1所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊组合物
中存在的莱苞迪甙D的数量，相对于天然存在的甜菊或甜菊提取物，足以遮
盖存在于甜菊组合物中的莱苞迪甙A或者其它的莱苞迪甙、甜菊糖醇、甜菊
双糖甙、甜菊糖甙、悬钩子甙或者杜克甙A的味道，以使甜菊组合物口味和
蔗糖相当。
8.根据权利要求1所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊组合物
中存在的莱苞迪甙D的数量，相对于天然存在的甜菊或甜菊提取物，足以遮
盖存在于甜菊组合物中的莱苞迪甙A或者其它的莱苞迪甙、甜菊糖醇、甜菊
双糖甙、甜菊糖甙、悬钩子甙或者杜克甙A的甘草味，以使甜菊组合物口味
和蔗糖相当。
9.一种甜菊组合物，含有莱苞迪甙D，莱苞迪甙D的含量足以减少或
消除天然存在的甜菊或甜菊提取物中一种或多种甜菊糖醇糖甙的后味。
10.根据权利要求9所述的甜菊组合物，其特征在于，所述的甜菊糖醇
糖甙为莱苞迪甙A。
11.一种食品组合物，含有食物原料、含有甜菊的甜味剂和适量的莱苞
迪甙D；该甜味剂天然包含甜菊或者甜菊提取物；莱苞迪甙D的含量足以减
少或消除天然存在的甜菊或甜菊提取物中发现的一种或多种甜菊糖醇糖甙的
后味。
12.根据权利要求11所述的食品组合物，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：师锦刚，冯云龙，赵澄海，王汉生，
申请(专利权)人：伊比西北京植物药物技术有限公司，浙江绿世界生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11