【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
本专利技术涉及的是一种绞股蓝大米的制造工艺，制备工艺包括： ａ、选用绞股蓝２０％、黄芪１０％、麦冬１０％、柏子仁１０％、马齿苋１０％、黑木耳１０％、香菇１０％、枸杞１０％、茯苓１０％，进行混合，用公知的浓缩工艺提取浓缩液备用； ｂ、然后把优质大米放入沸水中煮１．５分钟，是淀粉等碳水化合物流失一部分，捞出，滤水后，再放入高压蒸锅，取前述中的浓缩液５０％，和饮用水５０％充分混合均匀，加入已放入大米的高压蒸锅内，标准以与大米相平为宜，１００℃温度蒸８分钟左右至熟，出锅放置到凉台上，凉冷后，再放入冷冻干燥箱内，进行干燥。干燥后，用机器进行整理除去碎米屑，只留整粒待用； ｃ、取黑芝麻，按小磨香油的制作方法，制取黑芝麻小磨香油或市购黑芝麻小磨香油待用；把初步整粒的大米放入搅拌器内，按大米比例的１％的黑芝麻小磨香油滴入大米中，进行缓缓搅拌至均匀后，倒出，放入红外线干燥箱内进行杀菌和最后干燥后，装袋封口，即成本品。
【技术特征摘要】
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