一种蚕蛹鸭脖保健面条及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蚕蛹鸭脖保健面条及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：水余量、面粉200-220、杏仁粉18-20、红枣粉20-24、郁金香花3-4、干果5-7、葵花籽油14-16、龙须菜3-5、海带粒5-7、杜松果6-8、水蜜桃发酵酒20-25、桂花耳9-11、香菇8-10、冻豆腐10-12、鹿角菜6-7、荆芥穗4-6、蚕蛹8-12、鸭脖10-12、羊肠13-15、决明子1-2、钩藤1-2、黄芪1-2、石菖蒲1-2、营养液15-20；本发明专利技术不仅具有蚕蛹、鸭脖和羊肠的香味，且具有水蜜桃发酵酒的酒香，味道极佳，加入的中药具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蚕蛹鸭脖保健面条，其特征在于是由下述重量份的原料制成：水余量、面粉200‑220、杏仁粉18‑20、红枣粉20‑24、郁金香花3‑4、干果5‑7、葵花籽油14‑16、龙须菜3‑5、海带粒5‑7、杜松果6‑8、水蜜桃发酵酒20‑25、桂花耳9‑11、香菇8‑10、冻豆腐10‑12、鹿角菜6‑7、荆芥穗4‑6、蚕蛹8‑12、鸭脖10‑12、羊肠13‑15、决明子1‑2、钩藤1‑2、黄芪1‑2、石菖蒲1‑2、营养液15‑20；    所述的营养液由下列重量份原料制成：三文鱼鱼肉10‑12、鸡杂粉8‑10、黄皮果8‑9、圣女果9‑11、咸鸡蛋黄5‑6、蕃茄籽油7‑9、保龄菇5‑7、上海青冻干粉4‑6、啤酒10‑13、菟丝子0.5‑1、金樱子0.5‑1、当归叶0.5‑1、刺郎果0.5‑1；所述的营养液的制备方法为：（1）将三文鱼鱼肉放在啤酒内浸泡20‑30分钟，再放在番茄籽油内炸4‑5分钟，捞出后烘干再磨成粉，并与鸡杂粉和上海青冻干粉混合；将黄皮果和圣女果混合打成果浆，将保龄菇捣碎与咸鸡蛋黄混合得菌类酱；    （3）将其它剩余原料混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液，在熬煮的同时，将（2）中菌类酱隔药液熏蒸，再送入烘箱烘干得菌类粉；将药液、菌类粉和（1）中所得物混合加入适量的水煮沸得营养液。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：晋四美，
申请(专利权)人：晋四美，
类型：发明
国别省市：安徽;34