咸味强化剂制造技术

本发明专利技术提供含有乳酸钠和／或乳酸钾作为有效成分的咸味强化剂。若使用该咸味强化剂，则即便是极少量的使用也可以在不改变饮食品味质的情况下增强咸味。另外，使用了该咸味强化剂的食盐组合物具有与氯化钠同等的味质，且咸味得到了强化。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种咸味强化剂，其含有乳酸钠和／或乳酸钾作为有效成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：池田宪司，
申请(专利权)人：株式会社艾迪科，
类型：发明
国别省市：JP[日本]