一种即食养生粉及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种即食养生粉及其加工方法，将干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微粉；将黑芝麻炒熟，用粉碎机粉碎成糊状；将天麻粉和芝麻糊按1：0.5-1的比例混和，并反复拌匀即得。还包括比例为0.1-0.2的熟花生或/和核桃粉。本发明专利技术具有口感好，营养丰富，香味浓郁且生产方法简单。

【技术实现步骤摘要】
—种即食养生粉及其加工方法
本专利技术属于食品
，具体来说涉及一种即食养生粉，同时还涉及该即食养生粉的加工方法。
技术介绍
天麻块莖长椭圆形。扁缩而稍弯曲。长3?15cm,宽1.5?6cm,厚0.5?2cm。表面黄白色至淡黄棕色，略透明，多不规则纵皱纹，有由潜伏芽排列成的多轮横环纹，具点状痕点或膜质鳞叶有时可见棕黑色菌索。顶端有残留茎基(春麻)，或为红棕色鹦哥嘴状顶芽(冬麻)，末端有自母体麻脱落后的圆脐形疤痕。质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色。气微，味甘，微辛。性平，味甘。平肝息风止疫。具有补健忘，养心安神的作用，用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。作为一种食药同源的名贵药材，天麻对人类健康起到了非常重要的作用。对于块状干天麻不能即食，限制了天麻的消费，因而即食天麻通常加工成天麻粉，但传统加工方法得到的天麻粉因口感不佳、多数人存在难吃、怕吃的现象，于是将天麻粉装入胶囊食用，但又感觉像服药一样食之无味，且增大成本高，特别是近年来出现的毒胶囊问题，人们逐渐对胶囊剂产生了排斥。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种即食养生粉，包括下述重量份的原料：天麻粉：芝麻粉比例为1：0.5‑1。

【技术特征摘要】
1.一种即食养生粉，包括下述重量份的原料: 天麻粉:芝麻粉比例为1:0.5-1。2.如权利要求所述的即食养生粉，其中:还包括比例为0.1-0.2的熟花生或/和核桃粉。3.一种即食养生粉的加工方法，包括以下步骤: (1)将干天麻用粉碎机粉碎成60目以上的细粉或微粉； (2)将黑芝麻炒...

【专利技术属性】
技术研发人员：张光文，白林生，
申请(专利权)人：贵州乌蒙腾菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52