一种从鳀鱼中分离的活性多肽制造技术

本发明专利技术的目的是提供一种从鳀鱼发酵液中分离的活性多肽，本发明专利技术得到的抗神经细胞损伤多肽分子量为2,181Da；由天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸等十一种氨基酸组成，是一种新型的具有活性活性的多肽。本发明专利技术获得的多肽在谷氨酸盐对神经细胞损伤模型中，本发明专利技术的活性多肽的加入可以显著提高PC12神经细胞的存活率，在终浓度为50μg/mL时，细胞存活率与损伤组比较提高了26.4％，有效地减轻了谷氨酸盐诱导的神经细胞损伤。另外，对其神经细胞保护作用的细胞机理研究发现，活性多肽的加入显著增加了胞内的总抗氧化能力，且对SOD活力的增加有一定促进作用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术的目的是提供一种从鳀鱼发酵液中分离的活性多肽，本专利技术得到的抗神经细胞损伤多肽分子量为2,181Da；由天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸等十一种氨基酸组成，是一种新型的具有活性活性的多肽。本专利技术获得的多肽在谷氨酸盐对神经细胞损伤模型中，本专利技术的活性多肽的加入可以显著提高PC12神经细胞的存活率，在终浓度为50μg/mL时，细胞存活率与损伤组比较提高了26.4％，有效地减轻了谷氨酸盐诱导的神经细胞损伤。另外，对其神经细胞保护作用的细胞机理研究发现，活性多肽的加入显著增加了胞内的总抗氧化能力，且对SOD活力的增加有一定促进作用。【专利说明】一种从鍉鱼中分离的活性多肽
本专利技术属于多肽分离
，具体涉及一种从鍉鱼中分离的活性多肽，具有抗神经细胞损伤的功能。
技术介绍
鍉鱼广泛分布于太平洋西北部、新西兰、澳大利亚、印度洋、非洲东岸及南非沿岸等南北半球的温带水域，是世界上单一渔业品种产量最高的鱼种，系集群性小型中上层鱼类，资源丰富。由于鍉鱼富含脂肪、酶活高、易被氧化而腐烂变质，因此不本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种活性多肽，其特征在于，所述的活性多肽的制备方法包括如下的步骤：1)将鳀鱼浓缩液加入2～6倍体积的水后，再加入鳀鱼浓缩液重量1～8％的蛋白酶，在40～70℃下酶解2～24h制成酶解液；2)在步骤1)的酶解液中加入鳀鱼酶解液重量1％～10％的麸皮，灭菌后接入米曲霉发酵3～7d获得发酵液；3)将步骤2)制备的发酵液过滤，滤液灭菌后得到鳀鱼发酵母液成品；4)将步骤3)得到的鳀鱼发酵母液成品进行冷冻干燥成干粉后，再用超纯水溶解，溶解液通过滤膜过滤后，滤液用葡聚糖G‑15进行分离，上样量为0.2～2mL，以蒸馏水为洗脱液，流速为0.2～2mL/min，检测波长为220nm，分管收集洗脱27～30min...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：毛相朝，于小航，薛长湖，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：山东;37