一种铁皮石斛超微破壁粉的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种铁皮石斛超微破壁粉的制备方法，步骤如下：（1）将铁皮石斛鲜条去根、去叶，清洗干净后，放入酒精中浸泡3-5min，再冲洗干净；（2）待水沥干后，将鲜条切成小段；（3）将步骤（2）所得的铁皮石斛小段进行干燥灭菌处理；（4）将杀菌干燥好的铁皮石斛小段初步粉碎；（5）将步骤（4）所得的铁皮石斛粗粉进行破壁处理，得到铁皮石斛超微破壁粉。本发明专利技术有益的效果为：通过本发明专利技术制备的铁皮石斛超微破壁粉，既最大程度地保留了其活性成分，又很好的解决了生吃铁皮石斛粉微生物超标等问题。该产品破壁率99%以上，提高了铁皮石斛产品的溶解度和生物利用度。该产品是淡绿色粉末，是一种全天然、全成分、易吸收的绿色产品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种铁皮石斛超微破壁粉的制备方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：（1）将铁皮石斛鲜条去根、去叶，先用自来水清洗干净后，放入体积百分比尝试为75%酒精中浸泡3‑5min，再用纯化水冲洗干净；（2）待水沥干后，用反复式切药机将鲜条切成小段；（3）将步骤（2）所得的铁皮石斛小段放入微波带式干燥灭菌机中处理10‑15min；微波带式干燥灭菌机的参数为：微波频率为2440‑2460MHZ，微波功率8‑12kw，物料传送频率10‑15HZ，物料堆积厚度≤1cm，处理后的铁皮石斛小段水分≤5%，菌落总数≤10000cfu/g，霉菌数≤50cfu/g；（4）将杀菌干燥好的铁皮石斛小段放入锤式粉碎机中，初步粉碎至40‑60目；（5）将步骤（4）所得的铁皮石斛粗粉用低温气流破壁机进行破壁处理，最终得到铁皮石斛超微破壁粉；低温气流破壁机的参数为：压缩空气温度0‑4℃，压强0.8‑1.0Mpa，引风机频率40‑45Hz，分级轮频率80‑100Hz，加料电机频率10‑15Hz，最终获得的铁皮石斛破壁粉为淡绿色，粒度为50‑80nm，破壁率99%以上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李海龙，程建胜，高爱新，胡水保，
申请(专利权)人：浙江亚林生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33