一种醇香酥甜花生及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种醇香酥甜花生，由下列重量份的原料制成：花生米110-120、糯米10-12、芸豆5-6、红枣9-12、南瓜6-8、桂花酱4-5、红糖4-5、胡椒1-2、芝麻油3-4、南瓜藤1-2、白马骨1-2、苍术1-3、紫菀1-2、食品改良剂1-2、水适量；本发明专利技术的醇香酥甜花生，不仅保持了花生原有的香醇，添加的其他食材也赋予了本发明专利技术花生独特的口味，同时还具有一定的保健疗效。糯米有补虚、补血、暖胃、健脾止泻、止汗等作用。芸豆具有提高人体自身的免疫能力、增强抗病能力、促进新陈代谢、美容护发的作用。白马骨属茜草科六月雪属植物，味苦，性寒，具有祛风、利湿、清热、解毒的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种醇香酥甜花生，其特征在于，由下列重量份的原料制成：花生米110?120、糯米10?12、芸豆5?6、红枣9?12、南瓜6?8、桂花酱4?5、红糖4?5、胡椒1?2、芝麻油3?4、南瓜藤1?2、白马骨1?2、苍术1?3、紫菀1?2、食品改良剂1?2、水适量；所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：红米30?40、丝瓜20?30、黄花菜10?15、莲子10?15、鸡腿菇10?15、葡萄籽粉6?8、地丁2?3、石榴叶3?4、萱草根4?5、荷蒂4?5、川贝母5?6、连翘3?4、元参2?3、瓜子金2?3、猪蹄汤10?12、水适量；将莲子、鸡腿菇炒熟，研磨成粉，再与洗净的红米混合均匀，放入蒸笼中蒸熟，捣成泥状，得混合泥；将丝瓜、黄花菜打成菜汁，再与葡萄籽粉混合均匀，得混合汁；将地丁、石榴叶、萱草根、荷蒂、川贝母、连翘、元参、瓜子金晒干后研磨成粉加入猪蹄汤中混合均匀，再加入适量水文火煎煮1?2小时，滤掉沉渣得煎煮液；将所得的混合泥、混合汁、煎煮液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20?30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜阔，
申请(专利权)人：五河县鲲鹏食品饮料有限公司，
类型：发明
国别省市：