一种胭脂花生及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种胭脂花生，由下列重量份的原料制成：花生米100-110、西瓜皮20-30、苋菜20-25、紫甘蓝10-15、白砂糖6-8、米醋10-12、花椒1-2、桂皮1-2、合欢1-3、梅片1-2、瓜子金1-2、凤凰衣1-2、食品改良剂1-2、水适量；本发明专利技术的胭脂花生，不仅色泽靓丽、味道可口，可以增加食欲，还具有一定的保健与养生价值。添加的苋菜具有清热利湿、凉血止血、通肠润便的作用。紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族元素。瓜子金为远志科、远志属植物，性平，味辛、苦，具有祛痰止咳、活血消肿、解毒止痛的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种胭脂花生，其特征在于，由下列重量份的原料制成：花生米100?110、西瓜皮20?30、苋菜20?25、紫甘蓝10?15、白砂糖6?8、米醋10?12、花椒1?2、桂皮1?2、合欢1?3、梅片1?2、瓜子金1?2、凤凰衣1?2、食品改良剂1?2、水适量；所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：红米30?40、丝瓜20?30、黄花菜10?15、莲子10?15、鸡腿菇10?15、葡萄籽粉6?8、地丁2?3、石榴叶3?4、萱草根4?5、荷蒂4?5、川贝母5?6、连翘3?4、元参2?3、瓜子金2?3、猪蹄汤10?12、水适量；将莲子、鸡腿菇炒熟，研磨成粉，再与洗净的红米混合均匀，放入蒸笼中蒸熟，捣成泥状，得混合泥；将丝瓜、黄花菜打成菜汁，再与葡萄籽粉混合均匀，得混合汁；将地丁、石榴叶、萱草根、荷蒂、川贝母、连翘、元参、瓜子金晒干后研磨成粉加入猪蹄汤中混合均匀，再加入适量水文火煎煮1?2小时，滤掉沉渣得煎煮液；将所得的混合泥、混合汁、煎煮液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20?30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜阔，
申请(专利权)人：五河县鲲鹏食品饮料有限公司，
类型：发明
国别省市：