【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种奶香花生,其特征在于,由下列重量份的原料制成:花生米80‑90、丝瓜15‑20、花生芽10‑15、鸡蛋5‑7、炼乳7‑9、黄瓜籽粉4‑5、玉米淀粉10‑12、盐2‑3、花椒1‑2、橄榄叶1‑2、矮地茶1‑2、昆布1‑2、凌霄花1‑3、食品改良剂1‑2、水适量;所述食品改良剂由下列重量份的原料制成:红米30‑40、丝瓜20‑30、黄花菜10‑15、莲子10‑15、鸡腿菇10‑15、葡萄籽粉6‑8、地丁2‑3、石榴叶3‑4、萱草根4‑5、荷蒂4‑5、川贝母5‑6、连翘3‑4、元参2‑3、瓜子金2‑3、猪蹄汤10‑12、水适量;将莲子、鸡腿菇炒熟,研磨成粉,再与洗净的红米混合均匀,放入蒸笼中蒸熟,捣成泥状,得混合泥;将丝瓜、黄花菜打成菜汁,再与葡萄籽粉混合均匀,得混合汁;将地丁、石榴叶、萱草根、荷蒂、川贝母、连翘、元参、瓜子金晒干后研磨成粉加入猪蹄汤中混合均匀,再加入适量水文火煎煮1‑2小时,滤掉沉渣得煎煮液;将所得的混合泥、混合汁、煎煮液以及其它剩余成分混合,小火煮沸、搅拌20‑30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:姜阔,
申请(专利权)人:五河县鲲鹏食品饮料有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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