从豆粕制备大豆改性蛋白的方法技术

本发明专利技术公开了一种从豆粕直接生产改性大豆蛋白的方法，包括以下步骤:豆粕粉碎、挤压、改性、分离、喷雾干燥。本发明专利技术旨在降低生产成本，从豆油副产品豆粕中得到改性大豆蛋白产品，提高改性蛋白产品质量的稳定性,应用于食品领域中。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：石戴卫，
申请(专利权)人：北京金地三福膨化机制造大厂有限公司，
类型：发明
国别省市：