本发明提供与睡眠的取得状态无关地可得到脑功能提高效果的脑功能提高剂、在制造脑功能提高剂中的用途、及脑功能的提高方法。本发明涉及一种脑功能提高剂，其以副干酪乳酪杆菌（Lacticaseibacillus paracasei）的菌体及其菌体...

本发明提供一种赋予乳酸菌等细菌对环境压力的耐受性的技术。其为一种用于赋予细菌对环境压力的耐受性的组合物，其包含源自副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)的cps1基因组。该组合物适合用于赋予对选自由酸...

本发明的课题在于提供一种安全性高且可持续摄取、对牙周病具有优异的预防・治疗效果的牙周病的预防治疗剂。解决本发明的课题的牙周病的预防治疗剂的特征在于，含有低聚半乳糖作为有效成分。

本发明提供一种双歧杆菌属细菌的高效的转化方法。本发明是一种双歧杆菌属细菌的转化方法，包括使作为受体的双歧杆菌属细菌与作为包含导入至该受体的DNA的供体的细菌或直链状DNA进行接触并静置培养，用于该静置培养的培养基是如下培养基：pH为6....

本发明提供一种能够利用木聚糖类，且在含有乳成分的培养基中的存活性优异的属于假小链双歧杆菌的细菌。本发明的属于假小链双歧杆菌的细菌在基因组上具有木聚糖酶基因，在含有乳成分的培养基中的存活性高于假小链双歧杆菌YIT 11057(NITE B...

本发明提供一种能够更有效地生产香气成分的酵母发酵调制物的制备方法。一种酵母发酵调制物的制备方法，其特征在于，其包括利用酵母使向乳源原料中添加丁酸或其盐而成的发酵原料发酵的工序。此外，一种酵母发酵调制物的制备方法，其进一步向其发酵原料中添...

本发明提供提高副干酪乳杆菌的胃酸、胆汁酸的耐性的新方法，所述副干酪乳杆菌的胃酸胆汁酸耐性提高方法，其特征在于，将乳酸菌和副干酪乳杆菌进行混合培养，所述乳酸菌是在10质量％脱脂乳培养基中接种0.01质量％的乳酸菌的预培养菌液并静置于37℃...

本发明提供一种新型的抗肥胖剂及其制作方法。一种抗肥胖剂，其以另枝菌属细菌为有效成分。

一种辅助预定接受手术的患者进行术前康复的辅助设备3，该辅助设备包括用于获取关于手术前的特定时段内患者状况的术前信息D1的获取单元31，该术前信息D1包括患者所消耗的营养和患者的力量训练状态中的至少一项，并且该营养包含氨基酸、益生菌和益生...

利用以含有豌豆多糖类的超滤膜处理物和/或乙醇沉淀处理物为特征的含有乳酸菌活菌的酸性乳饮料，成为无大豆过敏原且乳酸菌的存活性得到改善的含有乳酸菌活菌的酸性乳饮料。

本发明通过以含有银键合于褐藻糖胶的硫酸基而成的银键合型褐藻糖胶为特征的抗菌剂或抗病毒剂，从而提供以褐藻糖胶为基础的抗菌剂、抗病毒剂，其效果好。

本发明提供一种发酵食品和发酵食品的制造方法，上述发酵食品的特征在于，是含有乳酸菌的发酵食品，实质上不含葡萄糖，含有除葡萄糖以外的乳酸菌可同化的糖类，上述乳酸菌可同化的糖类来自含有淀粉的植物原料，上述发酵食品的pH为4.5以下，上述发酵食...

本发明提供以乳酸菌的活菌为有效成分的TCR克隆数的增强剂。本发明提供TCR克隆数的增强剂，其特征在于，以乳酸菌的活菌为有效成分，在接种IFV的疫苗等具有被持有TRBV19的CD4、或CD8阳性T细胞识别的表位的病毒的疫苗后，增强具有TR...

本发明提供一种多学科治疗时的不良事件风险的判定方法。该多学科治疗时的不良事件风险的判定方法包括对从受试者采取的检体中的宠大厌氧棒状菌(Anaerostipes hadrus)进行测定。

本发明提供一种含有乳酸菌的饮食品中含有的具有糖代谢活性的乳酸菌活菌的检测方法，用于提供一种能够迅速检测含有乳酸菌的饮食品中的乳酸菌活菌的方法，其特征在于，包括以下的工序(a)～(c)：(a)在含有乳酸菌的饮食品中添加通过用酯酶分解而显示...

本发明提供一种为了提高活性而进行了改良的来自药葵的材料。一种发酵物，其以药葵或其处理物作为原料，并利用选自属于乳杆菌(lactobacilli)的微生物、属于乳球菌属(Lactococcus属)的微生物、属于明串珠菌属(Leuconos...

本发明提供一种在不影响菌体的状态的情况下简单且高效地回收发酵乳中的微生物的方法。一种微生物的回收方法，是从含有发酵乳的检测样品中回收微生物的方法，该方法依次进行(a)使用缓冲液将检测样品以蛋白质浓度成为3mg/mL以下的方式稀释的工序、...

本发明提供一种包含奥沙利铂或它的盐、氟尿嘧啶或它的盐和左亚叶酸或它的盐的抗癌剂的治疗时的预后预测标记的测定试剂在用于预测所述抗癌剂治疗时的预后的试剂盒的制造中的使用，上述预后预测标记包含选自CSSG、2－氨基丁酸、γ－Glu－Gys、甘...

本发明提供一种进行了改良以提高活性的源自欧锦葵的原材料。本发明还提供一种发酵物，其以欧锦葵或其处理物为原料，且该发酵物是利用选自由属于乳杆菌属(Lactobacillus属)的微生物、属于乳球菌属(Lactococcus属)的微生物及属...

本发明提供发酵乳的制造方法以及利用该制造方法制造的发酵乳，上述发酵乳的制造方法，其特征在于，是含有寡糖和作为活菌的乳酸菌的发酵乳的制造方法，利用含有寡糖的培养基来培养乳酸菌；在含有寡糖和作为活菌的乳酸菌的发酵乳中，在长期保存时也能维持高...