本发明公开了一种牛肉番茄酱的制作方法，其特征在于包括以下步骤：称取一定量新鲜牛肉，洗净后切成牛肉条，在料酒中浸泡后用绞肉机做成牛肉末；取一定番茄，热水滚烫后去皮，做成番茄泥，将牛肉末和番茄泥在锅中搅拌加热后即制得牛肉番茄酱。本发明制得的...

本发明涉及一种芥末沙拉酱的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）准备原料，冷藏鲜奶100克，奶粉30克，盐5克，糖70克，酱油5克，大豆色拉油150克，芥末粉150克，2）先将鲜奶100克，奶粉30克，盐5克，糖70克，酱油5...

本发明公开了一种美味蚕豆豆瓣酱的制作方法，其特征在于包括以下步骤：称取一定量颗粒饱满的蚕豆，浸泡后去皮处理,将吸涨的蚕豆放在高压锅中蒸煮,煮熟后的蚕豆均匀掺拌上精面粉,盖上蒿类植物进行微生物发酵,加上相应量的佐料发酵一段时间后即制得美味...

本发明公开了一种雪水豆瓣酱的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：称取一定量颗粒饱满的黄豆种子，浸泡后将吸涨的黄豆种子放在高压锅中蒸煮；将煮熟后的黄豆种子均匀掺拌上精面粉；盖上蒿类植物进行微生物发酵；加上相应量的雪水及佐料发酵一段时间后即...

本发明公开了一种番茄酱的制作方法，其特征在于包括以下步骤：取一定量的新鲜番茄，洗净放入滚水中翻烫1min，取出后去皮，搅碎成泥状，取葱、姜、蒜食材，分别将其清洗干净，沥干水，分别切成小段备用，在锅中翻炒加入调味品搅拌均匀后制得美味番茄酱...

本发明公开一种可口豆瓣酱的制作方法，包括以下步骤：1）称取大豆种子，浸泡4小时，将吸涨的大豆种子放在高压锅中，加水加热蒸煮，保温1小时；2）将煮熟的大豆捞出，然后掺拌面粉，保证每颗大豆都被面粉包住；3）将掺拌后的大豆铺在尼龙袋上，上层铺...

本发明公开了一种葡萄药酒的配方及其制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量配比的组分制成：葡萄40-50份、枸杞子3-4份、红糖9-14份、蜂蜜5-7份、桑葚1-5份，甘草2-3份，水30-40份。制备方法为：选料—清洗—压榨—晾晒—...

本发明公开了一种食品保鲜提醒装置，包括：微处理单元：内部设有判断程序，当气体传感器测试到食物的状况低于判断程序内的预设标准值时，微处理单元即通过警示单元发出警示信息；显示器：显示气体传感器感应到的食品气体数值，与微处理单元连接；警示单元...

本发明涉及一种水果劈瓣机，属于农副产品加工机械领域。包括显示器、激光感应器、刀片、保护罩、电机、热感装置、开关和支架；显示器安装在支架一端，激光感应器固定安装在刀片两端，激光感应器数量为两个、位置成左右对称，刀片安装在支架中端，保护罩和...

本发明公开了一种巧克力水果软糖的制作方法，制作水果原浆；将巧克力融化；水果原浆与巧克力液体充分混合；混合后的液体中放入糖浆、柠檬酸和食用胶，机械搅拌，搅拌后的液体注入模具内冷却凝固，脱模得到糖体；将糖体在真空状态脱水干燥；在干燥后的糖体...

本发明公开了一种糖水桃罐头的制作方法，属于食品食料技术领域，包括如下步骤：选取、清洗桃子；劈桃、挖核；淋碱去皮、加柠檬酸中和；预煮冷却；修整分级；检验；切丁；挑选漂洗；磁检、装罐称重、金检；配汤加汤、封口、杀菌冷却、擦罐；静置保温；贴标...

本发明公开了一种延长山药保存期的方法，属于食品加工技术领域，包括如下具体步骤：A、先将山药洗净去皮，再切成片状；B、将片状山药蒸熟并高压灭菌，蒸煮时间为40-60分钟，温度121℃；C、将蒸熟的山药捣成泥状，在捣搅的过程中，按山药：糖：...

本发明公开了一种水果软罐头的制备方法，属于水果软罐头领域，该方法是选料、清洗，去皮，挖核、切丁/切条，装杯、配料加汤，封口，杀菌冷却，叠听入库，包装；封口是利用惰性气体置换罐头中的空气进行封口，惰性气体为重量百分比65-75%二氧化碳和...

本发明公开了一种糖水苹果罐头的制备方法，属于罐头制备领域，制备方法是选料、清洗，浸碱去皮，中和，挖核，抽空，切条/切丁，称重装罐，配料加汤，封口，杀菌冷却，揩听入库，静置包装。有益效果是采取将清洗后的苹果放在浓度13-20波美度、温度7...