本技术公开了一种小酥肉挂浆装置，包括用于承载小酥肉的承载部，承载部连接有升降机构，升降机构的下方设置有挂浆槽和储槽，升降机构连接有引导机构。本技术，将若干肉条放入承载部内，升降机构带动承载部浸入挂浆槽内的面糊中，挂浆完成后通过升降机构带...

本技术公开了一种小酥肉原料配比装置，包括平衡杆，平衡杆的两端均安装有用于承载肉块或腌料的托盘；调节机构，用于调整平衡杆的位置；底座，连接并支撑调节机构。本技术，通过调节机构将平衡杆调整至预设位置，在平衡杆两端分别放置肉块与配料，当肉块与...

本技术公开了一种肉块腌制装置，包括桶体，桶体上安装有盖体，盖体上安装有切块机构和搅拌装置，切块机构用于对生肉进行切块并将肉块输送至桶体内。本技术，通过切块机构对生肉进行切块并输送至桶体内进行腌制，能够实现腌制与切块同步进行，提高了腌制效...

本技术公开了一种水解冻系统，包括若干间隔设置的解冻箱，解冻箱内设有货架，解冻箱底部连通有进气机构，进气机构用于向解冻箱内充气以形成气泡。本技术由于进气机构用于向解冻箱内充气以形成气泡，气泡上浮并经过冷冻食品，实现水流运动，从而替代流水进...

本技术公开了一种解冻水控制系统，包括若干解冻池，解冻池连接有放水机构和测量组件，放水机构包括若干与每个解冻池对应连通的放水单元。本技术，过测量组件测量解冻池中的数据，以判断是否需要通过放水单元进行放水以及放水量，解决了现有装置中不能单独...

本技术公开了一种酥肉包装机，包括漏斗，漏斗下方安装有用于合格品与不合格品分流的分流机构，漏斗与分流机构之间安装有销轴，分流机构上安装有用于对酥肉进行振动以便于分流的振动机构。本技术，由于振动机构对漏斗和分流机构进行振动，能够避免酥肉在经...

本技术公开了一种油炸食品脱油装置，包括支撑架，支撑架上设有脱油筒且脱油筒的下部形成有排油管，脱油筒内安装有内桶，内桶连接有用于驱动内桶旋转的驱动机构，内桶与脱油筒之间安装有用于减小内桶振幅的缓冲机构。本技术通过缓冲机构能够减小内桶的振幅...

本实用新型公开了一种小酥肉原料搅拌装置，包括一支撑体和固定设置在支撑体顶部的搅拌筒，所述搅拌筒的内部设置有两条相互平行的搅拌轴，在搅拌筒的外端一侧上设置有用于带动搅拌轴旋转的传动装置，搅拌筒的外端另一侧上开设有出料孔并在出料孔的侧端上设...

本实用新型公开了一种小酥肉的初油炸装置，包括带有支脚的油炸池，所述油炸池的内部一侧端呈斜面形状，在所述油炸池内部设置有与斜面和内底部相对应的爬坡式输送带，所述爬坡式输送带的带面上还等距开设有多个与热油液面等高的推料板，所述油炸池的外端设...

本实用新型公开了一种小酥肉原料搅拌物料桶，包括桶体，所述桶体的底部设置有滚轮，在桶体的两侧端上设置有用于插入外接上料装置的连接机构，桶体的另一侧还设置有把手，在远离把手的桶体一侧端上开设有一孔，该孔内可活动插入有一L型垫板，所述L型垫板...

本实用新型公开了一种小酥肉原料搅拌上料装置，包括一支撑柱，所述支撑柱的一侧端上挖有一孔，在所述孔内通过轴承连接有一螺旋杆，所述支撑柱的孔内穿过螺旋杆并通过螺纹连接有一内杆，在所述内杆的外端套有一外筒，所述外筒上活动连接有料桶，所述外筒和...

本实用新型公开了一种小酥肉加工工序的筛选装置，包括一支撑架体和通过减震机构设置在支撑架体上的筛选箱，所述筛选箱的上下连通并在内部设置有多个平行的直杆以形成过滤网，所述筛选箱的底部还活动安装有一接料箱。该筛选装置可将油炸之后的酥肉进行筛选...