一种小酥肉的初油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种小酥肉的初油炸装置，包括带有支脚的油炸池，所述油炸池的内部一侧端呈斜面形状，在所述油炸池内部设置有与斜面和内底部相对应的爬坡式输送带，所述爬坡式输送带的带面上还等距开设有多个与热油液面等高的推料板，所述油炸池的外端设置有用于将爬坡式输送带进行提升的升降机构。本装置用于对酥肉的制作，通过输送带可便于将油炸时的肉制品自动的捞出，以便于进行后续的加工，并且也保护了工作人员不会被热油烫伤。且也保护了工作人员不会被热油烫伤。且也保护了工作人员不会被热油烫伤。

【技术实现步骤摘要】
一种小酥肉的初油炸装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体讲是一种小酥肉的初油炸装置。

技术介绍

[0002]酥肉是中国百姓非常喜欢的食品，也是中国的一种传统食品。但是，随着社会的发展，人们对酥肉的要求也是越来越高，不仅要求酥肉营养丰富，并且要求酥肉口感独特，色香味俱全。
[0003]传统酥肉的制作工艺大致分为和面、下料炸制和沥油起锅，制作酥肉过程中，需要人工将混合好的酥肉原料分离，然后放入油锅中炸制，由于酥肉炸制时会漂浮起来，会导致后续放入油锅中的酥肉原料与下方正在炸制的酥肉原料粘结在一起，造成结块，不仅不便于后续的包装，并且还会影响炸制的质量。
[0004]在炸制完成之后，通常是直接用笊篱或者漏勺将其捞出进行沥油，这种方法沥油过程繁琐、劳动成本增加、沥油耗时长，并且由于酥肉原料在炸制前是依次落入油锅中的，因此会导致捞出时，酥肉炸制的时间不一，影响炸制的质量。

技术实现思路

[0005]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种小酥肉的初油炸装置，该油炸装置在油炸池内部增加了爬坡式输送带，不仅能够防止下料时后续下料的酥肉原料直接掉落在正在炸制的酥肉原料中粘结造成结块，影响炸制的质量，并且采用爬坡式输送带还能够实现沥油，同时保证了酥肉炸制的时间是固定的，以保证炸制的质量。
[0006]本技术是这样实现的，构造一种小酥肉的初油炸装置，包括带有支脚的油炸池，所述油炸池的内部一侧端呈斜面形状，在所述油炸池内部设置有与斜面和内底部相对应的爬坡式输送带，所述爬坡式输送带的带面上还等距开设有多个与热油液面等高的推料板，所述油炸池的外端设置有用于将爬坡式输送带进行提升的升降机构。
[0007]进一步的，所述爬坡式输送带的外端设置有架体，所述架体可在油炸池内部进行上下运动，在架体的顶部设置有多个呈对称分布的支耳，所述支耳与升降机构相连，在架体内还设置有通过轴承连接在架体上的张紧辊和导向辊，所述爬坡式输送带的带面套在张紧辊和导向辊外端，在上端张紧辊位于架体外部的部位上还连接有驱动装置。
[0008]进一步的，所述升降机构包括两个支撑柱A，固定安装在油炸池外端一侧上；
[0009]多个支撑柱B，固定安装在油炸池的外端另一侧上；
[0010]多个螺旋轴，分别通过轴承连接在支撑柱B内；
[0011]多个链轮，设置在支撑柱B外端的螺旋轴上；
[0012]传送链，套在多个链轮外端并保持啮合；以及
[0013]多个连接杆，固定安装在架体顶部对称分布的支耳上并在连接杆的端部设置有用于与螺旋轴相匹配的连接块。
[0014]进一步的，所述支撑柱A和支撑柱B的一侧端分别开设有矩形孔，在支撑柱A的矩形
孔内设置有导柱，所述架体的一端延伸至导柱外端，所述支撑柱B的矩形孔内设置有螺旋轴，所述连接杆端部的连接块与矩形孔相对应并与螺旋轴保持螺纹配合，此设置的目的是保证输送带提升时的稳定性。
[0015]进一步的，所述爬坡式输送带的带面和推料板上均开设有滤孔。
[0016]本技术具有如下优益效果：
[0017]本技术在炸制酥肉时，由于在油炸池内部增加了输送带，可保证下料炸制时酥肉不会粘结在一起，并且保证了炸制时的时间固定，进而保证了炸制的质量，整个炸制装置操作简单，使用方便，并且易于实现自动化。
[0018]在本实施例中，通过合理的设计爬坡式输送带和带面上设置的推料板能够将刚落下进行炸制的酥肉原料进行输送，可保证后续落下的酥肉原料不会与正在炸制的酥肉粘结在一起，影响炸制。
[0019]通过合理的设计爬坡式输送带上开设的滤孔以便于将油炸的酥肉进行自动的捞出，并在捞出的同时进行沥油，以便于进行后续加工。
[0020]通过合理的设计用于带动爬坡式输送带进行提升的升降机构以便于将爬坡式输送带提起，便于工作人员对油炸池内部进行清理。
附图说明
[0021]图1是本技术的结构示意图；
[0022]图2是本技术的主视图；
[0023]图3是本技术的侧视图
[0024]图4是图3中A
‑
A的剖视图；
[0025]图5是本技术提起输送带时的结构示意图；
[0026]图6是本技术提起输送带时的主视图；
[0027]图中：1、油炸池；2、支撑柱A；3、支撑柱B；4、链轮；5、传送链；6、螺旋轴；7、爬坡式输送带；8、推料板；9、架体；10、支耳；11、连接杆；12、连接块；13、张紧辊；14、导向辊。
具体实施方式
[0028]下面将结合附图1
‑
图6对本技术进行详细说明，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0029]本技术通过改进在此提供一种小酥肉的初油炸装置，可以按照如下方式予以实施：一种小酥肉的初油炸装置，包括带有支脚的油炸池1，所述油炸池1的内部一侧端呈斜面形状，在所述油炸池1内部设置有与斜面和内底部相对应的爬坡式输送带7，所述爬坡式输送带7的带面上还等距开设有多个与热油液面等高的推料板8，所述油炸池1的外端设置有用于将爬坡式输送带7进行提升的升降机构。
[0030]在本实施例中，所述爬坡式输送带7的外端设置有架体9，所述架体9可在油炸池1内部进行上下运动，在架体9的顶部设置有多个呈对称分布的支耳10，所述支耳10与升降机构相连，在架体9内还设置有通过轴承连接在架体9上的张紧辊13和导向辊14，所述爬坡式
输送带7的带面套在张紧辊13和导向辊14外端，在上端张紧辊13位于架体9外部的部位上还连接有驱动装置。
[0031]在本实施例中，所述升降机构包括两个支撑柱A2，固定安装在油炸池1外端一侧上；
[0032]多个支撑柱B3，固定安装在油炸池1的外端另一侧上；
[0033]多个螺旋轴6，分别通过轴承连接在支撑柱B3内；
[0034]多个链轮4，设置在支撑柱B3外端的螺旋轴6上；
[0035]传送链5，套在多个链轮4外端并保持啮合；以及
[0036]多个连接杆11，固定安装在架体9顶部对称分布的支耳10上并在连接杆11的端部设置有用于与螺旋轴6相匹配的连接块12。
[0037]在本实施例中，所述支撑柱A2和支撑柱B3的一侧端分别开设有矩形孔，在支撑柱A2的矩形孔内设置有导柱，所述架体9的一端延伸至导柱外端，所述支撑柱B3的矩形孔内设置有螺旋轴6，所述连接杆11端部的连接块12与矩形孔相对应并与螺旋轴6保持螺纹配合。
[0038]在本实施例中，所述爬坡式输送带7的带面和推料板8上均开设有滤孔（推料板8上的滤孔图中未示出）。
[0039]炸制时，工作人员先通过外接驱动装置（驱动电机）带本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种小酥肉的初油炸装置，其特征在于：包括带有支脚的油炸池（1），所述油炸池（1）的内部一侧端呈斜面形状，在所述油炸池（1）内部设置有与斜面和内底部相对应的爬坡式输送带（7），所述爬坡式输送带（7）的带面上还等距开设有多个与热油液面等高的推料板（8），所述油炸池（1）的外端设置有用于将爬坡式输送带（7）进行提升的升降机构。2.根据权利要求1所述一种小酥肉的初油炸装置，其特征在于：所述爬坡式输送带（7）的外端设置有架体（9），所述架体（9）可在油炸池（1）内部进行上下运动，在架体（9）的顶部设置有多个呈对称分布的支耳（10），所述支耳（10）与升降机构相连，在架体（9）内还设置有通过轴承连接在架体（9）上的张紧辊（13）和导向辊（14），所述爬坡式输送带（7）的带面套在张紧辊（13）和导向辊（14）外端，在上端张紧辊（13）位于架体（9）外部的部位上还连接有驱动装置。3.根据权利要求2所述一种小酥肉的初油炸装置，其特征在于：所述升降机构包括两个支撑...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏怀志，
申请(专利权)人：四川千滋百汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：