【技术实现步骤摘要】
本技术涉及冷冻食品领域，具体涉及一种解冻水控制系统。
技术介绍
1、肉制品的加工中，需要将冷冻的肉制品解冻，而肉制品的品质不仅取决于冷冻技术，更取决于解冻技术。解冻技术：在食品加工行业中被称为解冻回温，也就是冷冻的逆转过程。解冻时间由水温、水的流速决定。其中一种解冻工艺中，空载时槽内水流速为0.25m/s，水温由换热器保持一定的温度，如5~12℃，此时用于冷冻水产品的解冻需1~2h；若用18℃以下、流速0.01m/s的解冻水，则需4h。现有的低温流解冻水装置，将多个水槽连在一起，每个槽的两端设有除鳞网，根据解冻品的数量，确定水槽的长短。
2、现有的低温流解冻水装置存在以下问题：由于多个水槽直接连通，不能单独调节其中某个水槽的流速；不能单独调节其中某个水槽的解冻时间。
3、基于上述情况，亟待一种解冻水控制系统，用于解决不能单独调节其中某个水槽的流速的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于：针对现有的低温流解冻水装置，由于多个水槽直接连通，不能单独调节其中某个水槽的流速；不能单独调节其中某个水槽的解冻时间，解决了不能单独调节其中某个水槽的流速的问题。
2、本技术的技术方案如下：
3、一种解冻水控制系统，包括若干解冻池，所述解冻池连接有放水机构和测量组件，所述放水机构包括若干与每个解冻池对应连通的放水单元，现有的低温流解冻水装置，将多个水槽连在一起，不能单独调节其中某个水槽的流速，在本方案中，通过所述测量组件测量解冻池中的数据，以判断是
4、更进一步地，本方案不唯一限定所述放水单元的具体结构，其中一种可行的方案为：所述放水单元包括与解冻池连通的连接管且连接管上安装有进水阀，具体地通过总管路向每个所述连接管供水，并调整对应的所述进水阀开度，能够按需改变每个解冻池的解冻水流量。
5、更进一步地，所述进水阀为电动阀且测量组件用于反馈控制电动阀，采用此方案时，通过自动化控制替代人工控制所述进水阀开度，节省了人力成本。
6、更进一步地，本方案不唯一限定所述测量组件的具体结构，其中一种可行的方案为：所述测量组件包括水温测量机构和水位测量机构，采用此方案时，通过所述水温测量机构和水位测量机构测量对应解冻池内的水温与流速，进而确定需要调整的对应所述进水阀的开度，能够达到预设解冻效果。
7、更进一步地，本方案不唯一限定所述水温测量机构的具体结构，其中一种可行的方案为：所述水温测量机构包括沿解冻池内壁的竖直方向间隔设置的若干热敏电阻，通过若干高度的所述热敏电阻测量各个位置的水温，能够反映不同深度的解冻效果。
8、更进一步地，本方案不唯一限定所述水位测量机构的具体结构，其中一种可行的方案为：所述水位测量机构包括安装于解冻池内的导杆和与导杆配合的浮球，所述解冻池的上部和下部均安装有与浮球配合的微动开关，采用此方案时，当上部的所述微动开关接触浮球时，应适当降低进水阀的开度以降低水位以避免溢出；当下部的所述微动开关接触浮球时，说明解冻池内的解冻水已经完全排放；在其他一些方案中，所述导杆为磁翻板导杆，采用此方案时，能够更精确地测量水位。
9、更进一步地，所述解冻池的排水口设有电动排水阀，且水温测量机构用于反馈控制电动排水阀，采用此方案时，当所述水温测量机构检测到解冻池内的水温高于预设温度，增加所述电动排水阀的开度，便于新的解冻水进入以降低水温；当解冻时间达到预设值后，使所述电动排水阀完全打开并关闭对应的进水单元，以排放解冻水停止解冻，解决了不能单独调节其中某个水槽的解冻时间的问题。
10、更进一步地，所述解冻池上安装有观察窗，能够方便快捷的观察所述解冻池内的解冻情况。
11、与现有的技术相比本技术的有益效果是：
12、一、通过所述测量组件测量解冻池中的数据，以判断是否需要通过放水单元进行放水以及放水量，解决了现有装置中不能单独调节其中某个水槽的流速的问题；
13、二、当所述水温测量机构检测到解冻池内的水温高于预设温度，增加所述电动排水阀的开度，便于新的解冻水进入以降低水温；当解冻时间达到预设值后，使所述电动排水阀完全打开并关闭对应的进水单元，以排放解冻水停止解冻，解决了不能单独调节其中某个水槽的解冻时间的问题。
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1.一种解冻水控制系统，包括若干解冻池（1），其特征在于，所述解冻池（1）连接有放水机构（2）和测量组件，所述放水机构（2）包括若干与每个解冻池（1）对应连通的放水单元；
2.根据权利要求1所述的一种解冻水控制系统，其特征在于，所述进水阀（22）为电动阀且测量组件用于反馈控制电动阀。
3.根据权利要求1所述的一种解冻水控制系统，其特征在于，所述水温测量机构（3）包括沿解冻池（1）内壁的竖直方向间隔设置的若干热敏电阻（31）。
4.根据权利要求1所述的一种解冻水控制系统，其特征在于，所述水位测量机构（4）包括安装于解冻池（1）内的导杆（41）和与导杆（41）配合的浮球（42），所述解冻池（1）的上部和下部均安装有与浮球（42）配合的微动开关（43）。
5.根据权利要求1所述的一种解冻水控制系统，其特征在于，所述解冻池（1）的排水口（11）设有电动排水阀（12），且水温测量机构（3）用于反馈控制电动排水阀（12）。
6.根据权利要求1所述的一种解冻水控制系统，其特征在于，所述解冻池（1）上安装有观察窗（13）。
【技术特征摘要】
1.一种解冻水控制系统，包括若干解冻池（1），其特征在于，所述解冻池（1）连接有放水机构（2）和测量组件，所述放水机构（2）包括若干与每个解冻池（1）对应连通的放水单元；
2.根据权利要求1所述的一种解冻水控制系统，其特征在于，所述进水阀（22）为电动阀且测量组件用于反馈控制电动阀。
3.根据权利要求1所述的一种解冻水控制系统，其特征在于，所述水温测量机构（3）包括沿解冻池（1）内壁的竖直方向间隔设置的若干热敏电阻（31）。
4.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏怀志，
申请(专利权)人：四川千滋百汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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