脂酶分子疏水优势的、加长结合袋中含有包括活性丝氨酸的类胰蛋白酶催化三分体的亲代脂酶的脂酶变异体，其中脂接触区的非芳香族氨基酸残基被芳香族氨基酸残基所取代，此接触区包括位于含活性丝氨酸残基的脂酶结构部分中的残基，这些残基在水解时或水解过程...

一种活性重组类似胰蛋白酶的蛋白酶，其含有所附ＳＥＱＩＤＮｏ．２所示的氨基酸序列中的第２５－２２４氨基酸残基。

一种从含水蛋白质混合物中分离蛋白质的方法包括： ａ）提供一种盐浓度为或低于１．５Ｍ的含水蛋白质混合物，水溶性聚合物已被加入到此混合物中； ｂ）回收晶体形式的蛋白质。

一种ＤＮＡ构建体，包含编码表现出蛋白酶活性的酶的ＤＮＡ序列，该ＤＮＡ序列包含ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ．１所示ＤＮＡ序列或具有与ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．１所示ＤＮＡ序列存在至少８０％同源性的类似序列。

具有乙酰酯酶活性的酶，该酶包含ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ．１中所示的氨基酸序列，式中Ｘ代表任何氨基酸残基。

一种蛋白酶，其特征在于它与从芽胞杆菌ＤＳＭ８４７３衍生来的蛋白酶具有相同的免疫化学特性。

一种在碱性条件下提高了对过氧化氢稳定性的过氧化物酶变体，其特征在于在ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ：１中所示氨基酸序列编码的灰盖鬼伞过氧化物酶这一亲本过氧化物酶的４８－５６，７６，１０９，２１４，２３９，２５８－２６２，２６４，２６６－２７２氨...

一种包含修饰酶的酶制剂，所述修饰酶选自由淀粉酶、脂肪酶、氧化还原酶、果胶酶或半纤维素酶组成的组，由于经化学修饰或氨基酸取代获得的碱性ｐＩ和／或增加的表面活性，所述修饰酶具有改进的性能。

一种与亲本酶相比具有改进的洗涤和／或洗碟性能的亲本α－淀粉酶的变体，其中亲本酶的一个或多个氨基酸残基被不同的氨基酸残基所取代，和／或其中已缺失了亲本α－淀粉酶一个或多个氨基酸残基，和／或其中在亲本α－淀粉酶上添加了一个或多个氨基酸残基，...

本发明涉及减低植物材料粘度的方法，该方法包括用木聚糖酶处理植物材料，所述木聚糖酶具有Ⅰ．所加入的每毫克蛋白质ＷＳＰＳ大于０．０６，和／或Ⅱ．所加入的每毫克蛋白质ＷＳＰＵ大于１５和／或Ⅲ．比活性大于０．０５３ＦＶＲＵ／ｍｇ蛋白质。而且，本...

一种α－淀粉酶，其特征是：在２５－５５℃的温度范围内和ｐＨ８～１０的ｐＨ值范围内其比活性至少比Ｔｅｒｍａｍｙｌ↑［Ｒ］的比活性高２５％。

制备脂解酶变异体的方法，所述方法包括（ａ）随机诱变编码亲本脂解酶的ＤＮＡ序列，（ｂ）在宿主细胞中表达步骤（ａ）中得到的突变ＤＮＡ序列，和（ｃ）筛选表达突变的脂解酶的宿主细胞，所述突变的脂解酶与亲本脂解酶相比：对钙的依赖性降低和／或对洗涤...

本发明涉及不产生蛋白酶的真菌。本发明的真菌可作为宿主用于生产可被通常产生的蛋白酶降解的蛋白质，因而本发明还包括利用本发明的真菌以高产率生产所研究的蛋白质的方法。本发明也包括生产这样的真菌的方法以及用于这些方法的ＤＮＡ构建体。

本发明涉及用酚氧化酶（例如过氧化物酶或漆酶）和增强剂（例如乙酰丁香酮）氧化化合物的方法，也涉及去垢添加剂和洗涤组合物。

本发明特别涉及含有可编码表现出脂解活性的酶之ＤＮＡ序列的ＤＮＡ构建体，它包括：ａ）如ＳＥＱＩＤＮｏ．１所示ＤＮＡ的序列，或ｂ）如ＳＥＱＩＤＮｏ．１所示的ＤＮＡ序列的类似物，其ｉ）与ＳＥＱＩＤＮｏ．１ＤＮＡ所示序列同源，及／或ｉｉ）与和如...

本发明涉及具有减弱的变应原性的修饰多肽，包括分子量在１０－１００ｋＤａ之间的亲代多肽，该亲代多肽与一种分子量（Ｍｒ）在１－６０ｋＤａ范围内的聚合物缀合。所述修饰多肽是用这一种方法生产的：该方法包括将１－３０个聚合物分子与亲代多肽缀合的步...

一种动物饲料添加剂，该添加剂含有一种单组分木聚糖酶，该木聚糖酶源于腐质霉属菌株、嗜热子囊菌属菌株、毛壳菌属菌株、毛霉属菌株、蓝霉菌属菌株、Ｍａｌｂｒａｎｃｈｅａ属菌株、毁丝霉属菌株、梭孢壳属菌株、丝衣霉属菌株、或拟青霉属菌株。

一种构建一种亲代类Ｔｅｒｍａｍｙｌ α－淀粉酶的变体的方法，该变体具有α－淀粉酶活性，而且，与所述亲代α－淀粉酶相比具有至少一种改变了的特性，所述方法包括： ｉ）分析亲代类Ｔｅｒｍａｍｙｌ α－淀粉酶的结构，以确定该类Ｔｅｒｍ...

一种亲本α－淀粉酶的变体，该亲本α－淀粉酶：（ｉ）具有选自分别在ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．１、ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．２、ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．３和ＳＥＱ ＩＤ Ｎｏ．７中所示的氨基酸序列的氨基酸序列；或（ｉｉ）和这些氨基酸序列中的...

一种蛋白酶，其特征在于该蛋白酶具有与来源于Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ． ＺＩ ３１５，ＤＳＭ ９７０２菌株的蛋白酶相同或部分相同的免疫化学性质。