本发明涉及一种用于生产啤酒麦芽汁的方法，该方法包括向一种醪液中添加一种特定的葡糖淀粉酶。此外，本发明涉及一种葡糖淀粉酶和一种α淀粉酶相组合用于生产啤酒麦芽汁的用途。

本发明涉及具有过氧合酶活性的分离的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞连同产生和使用这些多肽的方法。编码过氧合酶的多核苷酸分离自条纹拟盘多毛孢。

本发明涉及具有过氧合酶活性的分离的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞连同产生和使用这些多肽的方法。编码过氧合酶的多核苷酸分离自Thielavia hyrcaniae。

本发明涉及一种用于重新配制一种洗涤剂组合物的方法，其中包括一种光增亮剂的一种第一洗涤剂配制品是通过将光增亮剂的量减少至少20％并包括一种纤维素酶来重新配制的。本发明进一步涉及包括一种光增亮剂和一种纤维素酶的洗涤剂组合物，其中该光增亮剂是...

本发明涉及具有过氧合酶活性的分离的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞连同产生和使用这些多肽的方法。编码过氧合酶的多核苷酸分离自黄褐毁丝霉。

本发明涉及具有过氧合酶活性的分离的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞连同产生和使用这些多肽的方法。编码过氧合酶的多核苷酸分离自条纹拟盘多毛孢。

本发明提供了基于针对可溶性蛋白筛选表达的多核苷酸文库的方法。

本发明涉及具有纤维素分解增强活性的分离多肽。本发明还涉及核酸构建体、载体以及包括这些多核苷酸的宿主细胞连同产生和使用这些多肽的方法。

本发明涉及一种来源于微小杆菌属的新金属蛋白酶及其在清洁过程，例如衣物洗涤和餐具洗涤中的用途。本发明还涉及包括深海微小杆菌金属蛋白酶的洗涤剂组合物和清洁组合物。

本发明涉及通过转移性RNA干扰在丝状真菌菌株中共沉默基因表达的方法。本发明还涉及用于鉴定编码感兴趣的生物物质的基因的方法。

本发明涉及来源于脂环酸芽孢杆菌属的新金属蛋白酶及其在清洁过程中的用途，例如衣物洗涤和餐具洗涤，并且特别涉及在低温洗涤中和在鸡蛋污物去除中的用途。本发明还涉及包括脂环酸芽孢杆菌属金属蛋白酶的洗涤剂组合物和清洁组合物。

本发明涉及具有蛋白酶活性的分离的多肽的用途和包括具有蛋白酶活性的分离的多肽的组合物以及编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及清洁组合物以及这些多肽在清洁过程中的用途。

本发明涉及具有改进的酶稳定性的洗衣皂条并且涉及一种用于制备所述洗衣皂条的方法和这些洗衣皂条的用途。

本发明涉及尤其在生物磨砂和生物抛光工艺中，用于通过将纺织品用一种具有内切葡聚糖酶活性的分离的多肽进行处理来制造纺织品的方法。

本发明涉及天冬酰胺酶变体。本发明还涉及编码这些变体的多核苷酸；包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞；以及使用这些变体的方法。本发明进一步涉及一种生产发酵产品的方法，该方法包括：在本发明的天冬酰胺酶的存在下，用α-淀粉酶将含淀粉...

本发明涉及一种用于生产一种热处理的以植物为基础的食物产品的方法，该方法包括与天冬酰胺酶在高温下接触并且随后干燥。

本发明涉及在角质酶的存在下糖基水解酶家族61多肽用于聚酯纺织品制造的用途，以及包括糖基水解酶家族61多肽和角质酶的纺织品组合物。

本发明涉及用于增加预处理的纤维素材料的水解的方法，这些方法包括在适于水解该预处理的纤维素材料的条件下，使该预处理的纤维素材料经受一种纤维素分解酶组合物；一种具有纤维素分解增强活性的多肽；一种过氧化物酶；以及一种非离子表面活性剂和/或一种...

本发明涉及使用具有乳糖酶活性的酶产生乳制品的方法。

本发明涉及具有脂肪酶活性的分离的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及核酸构建体、载体以及包括这些多核苷酸的宿主细胞连同产生和使用这些多肽的方法。