本发明提供了一种含有葛根的冷冻饮品及其制备方法，所述冷冻饮品以其总重量为基准，其配料组成中包括１％～４％的蜜渍葛根块以及５％～２０％的蜜渍葛根水，其中所述蜜渍葛根块与蜜渍葛根水是按照以下方法制备得到的：对葛根原料进行蜜渍处理，其中是将每...

本发明提供了一种含有橄榄汁的冷冻饮品及其制备方法，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：蔗糖１４－２５％、橄榄汁０．５－５％、稳定剂０．０１－０．２％；所述的橄榄汁是对橄榄采取物理压榨的方法取汁过滤得到的橄榄汁液，优选将压榨得到的橄榄汁液...

本发明提供了一种酸奶，具体是指一种以结冷胶和黄原胶包埋形式添加功能性原料的酸奶及其制作方法，所述酸奶中含有以结冷胶和黄原胶包埋功能性原料而制成的凝胶颗粒。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，可有效避免或减少传统方法直接添加功能性原料给酸奶...

本发明提供了一种含有石榴纤维颗粒的液态乳制品及其制作方法，所述的液态乳制品包括奶液以及能提供咀嚼口感的石榴纤维颗粒，所述石榴纤维颗粒是通过将石榴汁接种木醋杆菌发酵培养、收集纤维而得到的。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，将石榴的营养保健...

本发明是关于一种固定化乳糖酶及其制备方法与应用，所述的固定化乳糖酶是利用带有氨基基团的载体经戊二醛处理制成活化载体、然后再固定乳糖酶而制成。本发明同时提供了制备所述固定化乳糖酶的方法，所述固定化乳糖酶在生产低乳糖牛奶中的应用，包含所述固...

本发明提供了一种冷冻饮品用包装膜，该包装膜为包括印刷保护层和热封层的复合膜，所述热封层的材料组成包括ＰＰ和色母，其中色母占该热封层的材料总重的８－１０％，ＰＰ占该热封层的材料总重的９０－９２％；本发明还提供了上述包装膜的制备方法；本发明...

本发明提供了一种含阿萨伊（Ａｓｓａｉ）和瓜拉娜（Ｇｕａｒａｎá）提取物的酸奶及其制作方法，以所述酸奶的总重量计，其原料组成中包括０．１％～０．２％的阿萨伊提取物以及０．１％～０．２％的瓜拉娜提取物，该酸奶是以牛乳或羊乳为主原料，添加阿萨...

本发明提供了一种酶法水解乳清蛋白的方法及水解产物，所述的方法包括步骤：将欲进行水解的乳清蛋白水溶液的ｐＨ值调节到适合蛋白酶水解的值，然后对该乳清蛋白水溶液进行热处理，使蛋白变性，再添加蛋白酶进行水解。按照本发明的方法所得乳清蛋白水解产物...

本发明提供了一种含有女贞子和莲雾的冷冻饮品及其制备方法，以所述冷冻饮品的总重量为基准，其配料组成中包括０．５％～５％的女贞子粉以及０．５％～６％的莲雾汁。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，将女贞子和莲雾添加到冷冻饮品中，提供了一种营养保...

本实用新型公开了一种接近式控制开关。包括有至少一条或一条以上并联的接近式控制开关电路，其中接近式控制开关电路包括有继电器和电感式接近开关，其中电感式接近开关与继电器的电磁线圈相连，继电器的常开触点与控制回路相连。优点在于：解决了机械式开...

一种自动检包装置及其操作方法，该装置包括链条系统、甩包系统和第二机械手，在链条系统上依序设置有第一机械手、计数系统以及开包检测系统，计数系统采集到设定产品数量的信号后，将此信号分别发送给第一、第二机械手和开包检测系统，第一机械手接受该信...

一种动物乳中有机磷农药残留的检验方法，该方法包括如下步骤：（１）待测样品溶液的制备；（２）样品检测；和（３）结果分析。该检测方法具有灵敏度高、准确度高等优点。

本发明公开了一种检测液态奶或乳饮料的乳糖水解率的方法，该方法首先用血糖仪测定待测液态奶或乳饮料稀释后的葡萄糖含量，根据所测得的葡萄糖含量与乳糖水解率之间的关系确定乳糖水解率标准曲线及乳糖水解率检测公式，利用所述乳糖水解率标准曲线或检测公...

本申请公开了一种测定低乳糖牛奶中乳糖水解率的方法，更具体而言，涉及采用本申请所述的葡萄糖氧化酶－分光光度法测定低乳糖牛奶的乳糖水解率的方法；该方法包括（ａ）测定牛奶水解后的乳糖浓度；（ｂ）测定牛奶水解前的乳糖浓度；（ｃ）计算乳糖水解率，...

一种乳中农药的快速检测方法－酶抑制率法。本发明的酶抑制率法采用比色法进行农药残留速测，操作简单、快速、自动化程度高、灵敏度合适、成本低。本发明的方法尤其适于对原料奶中农药残留的快速测定。

本发明涉及检测不同种类食品中的亚硝酸盐和硝酸盐的方法，本发明的方法不仅节约时间，且节约成本，同时提高工作效率和检验结果，是一种准确性高的食品中亚硝酸盐和硝酸盐的定量检测方法。

本实用新型提供一种制奶工业中消毒溶液测量控制系统，为了解决现有技术中奶制品生产中消毒溶液还是靠人工检测，造成监测结果不准确、不及时的问题，包括至少两个容器、至少两个液面检测装置、记录仪；所述容器用于容纳消毒溶液，所述消毒溶液从所述容器中...

本发明公开了一种牛奶蛋白稳定性的检验方法，该方法包括有以下步骤：准备检验样品；预热样品；高温处理；恒温处理；冷却处理；并进行检测、分析，判定结果。优点在于：通过实验模拟超高温灭菌的方法，检验原料奶的蛋白稳定性，控制加工ＵＨＴ牛奶产品的原...

本发明提供了一种残留的青霉素类抗生素酶解产物的检测方法，包括：样品的预处理；取空白样品预处理后，作为空白样，取青霉噻唑酸钾作为酶解产物标样，将待检样品、空白样和酶解产物标样用高效液相的方法进行检测；高效液相的条件包括反相色谱柱，流动相为...

本实用新型公开了一种牛奶蛋白稳定性的检测设备。该设备包括机体，在机体内设有加热容器，恒温容器，预热容器，温度测控系统，加热系统，在机体上部设有显示、控制仪表面化和活动放置的耐高温高压的专用不锈钢试管，且在试管组中的每个试管内放置有传感器...