本发明涉及乳饮料制备领域，具体地，本发明涉及一种含生姜提取液的酸性含乳饮料及其制备方法。本发明的含生姜提取液的酸性含乳饮料，基于100重量份的原料，其包含：乳蛋白0.05～0.2份，生姜提取液4～10份和增稠剂，所述增稠剂包含大豆多醣体...

本发明涉及羊奶生产领域，具体地，本发明涉及一种脱膻活性碳槽、脱膻羊奶及其制备方法。本发明的脱膻羊奶的制备方法包括将羊奶通过堆积密度为260g\l～460g\l的活性碳的步骤，其中，活性碳颗粒大小为2nm～4nm。本发明所提供的脱膻羊奶使...

本发明涉及乳制品加工领域，具体地，本发明涉及一种制备含热敏性维生素C的液态乳制品的方法。根据本发明的方法包括以下步骤：1)溶解维生素C，得到维生素C溶液；2)无菌包装上述维生素C溶液；3)以小于或等于10Kgy的吸收剂量辐照灭菌维生素C...

本发明涉及一种稳定剂组合物及其应用与包含该组合物的蛋白饮料类产品，所述稳定剂组合物包含：结冷胶、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸钠和柠檬酸钠。将本发明的组合物作为稳定剂应用于蛋白饮料类产品，可提高蛋白饮料类产品的稳定性。

本实用新型涉及一种用于冷饮花色线上的灌注装置。本实用新型的用于冷饮花色线上的灌注装置包括：上下行架(1)和料嘴(2)；所述的上下行架(1)固定在冷饮花色线设备上；所述的料嘴(2)通过上下行架(1)设置在灌注模具的上方，该料嘴(2)直接与...

本实用新型涉及一种防CIP蒸汽冷凝液体溢流装置。本实用新型的防CIP蒸汽冷凝液体溢流装置包括：连通罐体(9)顶部出气管的倒U型弯管(1)和与该倒U型弯管相连并延伸至罐体底部的透气管(2)。通过本实用新型的改进，将罐体顶端的脱气帽更换为弯...

本实用新型涉及一种锅炉连排热量综合回收装置。本实用新型的锅炉连排热量综合回收装置，所述的锅炉包括：汽包(1)、除氧罐(3)、煤斗(2)和风机(4)，其特征在于，所述的综合回收装置包括若干排管(7)，该若干排管(7)设置在煤斗(2)中，其...

本实用新型涉及一种自动清洗隧道盘的装置。所述的装置包括：盛水槽(1)、真空泵(2)和喷头(3)；所述的盛水槽(1)设置于隧道机头链条处的下方，所述的真空泵(2)通电后从盛水槽(1)中吸取水资源并打向喷头(3)；所述的喷头(3)设置于隧道...

本发明涉及冷冻饮品领域，具体地，本发明涉及一种检测冷饮模具漏盐的方法。根据检测冷饮模具漏盐的方法，包括向用于制冷的-30℃盐水中加入色素的步骤，其中，盐水中Cl-的浓度为50％-100％，所述色素的颜色与制备的冷饮的颜色形成反差，所述色...

本发明涉及乳制品加工领域，具体地，本发明涉及一种制备含热敏性类胡萝卜素的液态乳制品的制备方法。根据本发明的方法包括以下步骤：1)溶解类胡萝卜素；2)无菌包装上述类胡萝卜素溶液；3)以小于或等于10Kgy的吸收剂量辐照灭菌类胡萝卜素溶液；...

本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种灵芝提取物的调味乳及其制备方法。根据本发明的调味乳，其质量比配方为：牛奶800‰～950‰、灵芝提取物1.0‰～5.0‰、缓冲盐0.1‰～1.0‰、乳化剂0.1‰～1.0‰、增稠剂0.01‰...

本发明涉及液态乳制品领域，具体地，本发明涉及一种减少超高温生产过程中乳垢形成的中性调味乳及其制备方法。根据本发明的中性调味乳，基于1000重量份的所述中性调味乳，其含有：800-937份的牛奶；0.1-1.5份的增稠剂；0.5-1.5份...

本发明涉及一种富含α-乳白蛋白的乳清的制备方法。该方法包括将脱脂牛乳进行热处理后，通过酶凝处理分离酪蛋白的步骤。通过对脱脂牛乳进行加热，可以使α-乳白蛋白与β-乳球蛋白分别发生变性，通过控制加热条件可以使其达到适度的变性程度，同时还可以...

本发明涉及一种青贮压实方法，该方法采用轮式装载机快速分层、填埋、压实青贮。所述的方法包括以下步骤：(1)青贮入窖后快速分层，每20～30cm为一层，横、竖轮换压实，保证每层青贮间隙的空气排出；(2)边、角处均利用侧面挤压法，使轮式装载机...

本发明是关于一种微生物发酵制备奶牛饲料的方法，其中是将酵母及黑曲霉分别经一级培养后经混和二级培养，再按照特定比例发酵饲料底物，所述的底物由豆粕1～3重量份、棉粕8～10重量份、酒精粕6～15重量份、玉米7.5～15重量份、玉米纤维饲料2...

本发明是关于一种饲料用硒酵母及其制备方法，所述的饲料用硒酵母的制备方法是将啤酒酵母经过二级液态培养后，与饲料发酵底物和水按照1～2∶10～20∶5～10的重量比混匀，在30～45℃条件下发酵36～78小时，再将发酵结束后的物料烘干、粉碎...

本发明是关于一种奶牛饲料及其制备方法和应用，特别是指一种可改善奶牛营养、提高奶质的功能性奶牛饲料，以及该饲料的制备方法和应用。所述的奶牛饲料包括特定比例的以下组分：过瘤胃赖氨酸、过瘤胃蛋氨酸、过瘤胃葡萄糖、活性干酵母、微量矿物质维生素预...

本发明提供了一种均质乳液脱脂及进一步制备干酪素的方法。所述均质乳液脱脂的方法包括破乳剂破乳脱脂和皂化脱脂步骤：向均质乳液中加入破乳剂进行破乳，然后离心，分离出油脂；将上述经过破乳分离出油脂后的乳液的pH值调至9～11进行皂化；然后对皂化...

本发明涉及液态奶领域，具体地，本发明涉及用于酸性乳饮料中益生菌添加的胶体悬浮液及生产含益生菌的酸性乳饮料的方法。根据本发明的用于酸性乳饮料生产中益生菌无菌后添加的胶体悬浮液，其包括：糖1～5重量份；悬浮剂0.1～0.6重量份，所述悬浮剂...

本实用新型提出一种灌装头，其包括：壳体，一通孔贯穿壳体，且通孔的下部具有一扩径的容置部，容置部内设有一内密封体和支撑部，支撑部设置在内密封体的下部，内密封体和支撑部内具有与通孔相连通的孔道；灌注嘴，可拆卸地连接在壳体的下部，其内具有与通...