本发明提供了一种具有缓解咽喉部炎症功效的益生菌食品组合物及食品。所述的组合物包括唾液乳杆菌（Lactobacillus?salivarius?subsp.salicinius）和动物双歧杆菌（Bifidobacterium?animal...

本发明公开了一种添加发菜细胞的液态奶及其制备方法，该液态奶包括发菜细胞0.1%~0.5%；乳化剂0.05%~0.2%。，发菜藻丝体的粉碎粒径为80~120目。乳化剂为单双硬脂酸甘油酯、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯中的一种或几种复配，此外...

本发明公开了一种零部件自动清洗、烘干及灭菌的方法，包括：清洗剂喷淋浸泡清洗、超声波震荡除垢、清洗剂充气蠕动清洗、清洗剂喷淋冲洗、热风烘干、消毒剂喷淋等步骤。本发明通过清洗液喷淋，清洗液浸泡、超声波辅助清洗、清洗液充气液体翻滚在零部件表面...

本发明公开了一种零部件自动清洗、烘干及灭菌设备，包括有：清洗槽体、顶盖、零部件固定架、配电柜、介质注入装置、超声波清洗装置及将所有电气控制元件及电器部件点连接以形成自动化控制的电气自动控制回路；本发明的自动控制程度高，采用清洗液喷淋，清...

本发明提供了一种乳制品中酪蛋白磷酸肽含量的检测方法，该方法主要包括以下步骤：采用BaCl2-乙醇法对酪蛋白磷酸肽原料进行纯化；采用高效液相色谱法对纯化后的酪蛋白磷酸肽原料进行标准曲线的绘制；采用固相萃取对乳制品样品进行纯化后，用高效液相...

本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种含牛油果的再制干酪及其制备方法。本发明的含牛油果的再制干酪，原料按质量百分比为：干酪25%～60%，乳清蛋白粉1%～5%、白砂糖1%～3%，牛油果果酱5%～30%、增稠剂0.05%～1%、乳...

本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种含牛油果的炼乳及其制备方法。本发明的含牛油果的炼乳，料按质量百分比包括：牛奶20%～60%，蛋白粉1%～20%，牛油果果酱1%～50%，甜味剂5%～20%，稳定剂0.05%～5%，食用香精0...

本发明提供一种谷物饮品及其制备方法。该谷物饮品的制备方法如下：将中温淀粉酶、糖化酶、中性蛋白酶和肽酶加入到一种或几种谷浆原液中进行酶解反应，反应完毕后，得到一种或几种酶解后的谷浆；当采用一种谷浆原液进行酶解反应后，将所述一种酶解后的谷浆...

本发明公开了一种冷冻饮品，包括：全脂奶粉：2.5-5%、苦艾汁：4-12%、无水奶油：2-5%、稳定剂：0.05-0.3%。经过UHT高温处理的苦艾汁消除了苦艾汁的苦味，加入处理后的苦艾汁的冷冻饮品丰富了冷冻饮品的风味和种类，是具有很好...