本发明公开了一种添加竹笋膳食纤维超微粉面包的制作方法，涉及食品加工技术领域。本发明合理充分利用了竹笋加工副产物，节约资源、绿色环保。并且按照本方法制作的竹笋膳食纤维超微粉面包制作出来的面包表皮金黄、内部松软、气孔细密均匀、弹性强、口感细...

本发明提供一种菜籽蛋白复合膜，涉及食品包装技术领域。该菜籽蛋白复合膜，采用如下方法制备：将菜籽蛋白采用碱性蛋白酶水解，水解度为6‑9%；离心取上清液冷冻干燥，得到菜籽蛋白水解物；配制含有8‑12g/L菜籽蛋白水解物和8‑12g/L壳聚糖...

本发明属于生物制剂领域，本发明公开了一种复合鼠李糖胶的肥料增效剂及其制备方法，按下列重量份的原料制成，黄原胶0.1‑1；鼠李糖胶0.1‑1；聚谷氨酸0.001‑1；还公开了上述肥料增效剂的制备方法与应用；本发明天然无污染，既具有对农作物...

本发明涉及一种冻干双孢蘑菇中假单胞菌快速检测的方法，属于食品微生物检测技术领域。该方法基于顶空‑固相微萃取‑气相色谱‑质谱连用（HS‑SPME‑GC‑MS）技术来检测冻干双孢蘑菇中的苯甲醛含量的变化，通过最小二乘法分析估算其假单胞菌菌落...

本发明涉及一种食用菌中蛋白质含量的精准测定方法，属于食品检测技术领域。测定方法如下：采用凯氏定氮法测定食用菌样品中总含氮量，另取等量样品，通过酸、碱溶液清洗，获得几丁质残渣后，采用凯氏定氮法测定几丁质残渣含氮量，用样品中总含氮量减去几丁...

本发明涉及一种检测菜籽油风味物质的方法，首先将菜籽油经全自动顶空固相微萃取对挥发性成分进行提取，然后将提取的挥发性成分经气相色谱‑质谱联用仪进行分析检测。本发明是一种基于全自动气体采集、分析的方法，前处理高效、准确，大大减少了人为操作的...

本发明涉及一种高通量检测油脂中磷脂含量的方法法，该方法采用超高效液相色谱分离与电喷雾离子源高分辨串联飞行时间质谱正、负离子扫描模式对样品中磷脂成分进行定性和定量，其属于生物分析化学领域。该方法采用将待测样本进行预处理后，利用反应溶剂和萃...

本发明涉及一种金针菇多糖二维指纹图谱的构建方法，属于食用菌、功能食品及其制品的指纹图谱技术领域。本发明包括金针菇多糖的提取，对提取的金针菇多糖进行红外光谱分析和对其酸水解产物PMP衍生化进行HPLC单糖组成分析，构建了金针菇多糖的红外光...

本发明提供一种可食性菜籽蛋白乳液及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述可食性菜籽蛋白乳液，采用包括如下步骤的方法制备而成：将含有菜籽蛋白的水相和菜籽油混合，乳化后得到可食性菜籽蛋白乳液。本发明还提供所述可食性菜籽蛋白乳液的制备方法，包...

本发明提供一种可食性菜籽蛋白乳液及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述可食性菜籽蛋白乳液，采用包括如下步骤的方法制备而成：将含有菜籽蛋白的水相和菜籽油混合，乳化后得到可食性菜籽蛋白乳液。本发明还提供所述可食性菜籽蛋白乳液的制备方法，包...

本实用新型涉及一种家用防虫储粮桶，包括粮桶本体，所述粮桶本体包括上盖、储存桶和底座，所述上盖可拆卸安装在储存桶顶部、且上盖内侧顶部设置有诱导装置，所述诱导装置包括从上到下依次设置的光源、诱导剂层以及驱虫网，所述诱导剂层和驱虫网上分别设置...

本发明涉及一种挤压改性杂粮粉改善全杂粮面制食品品质的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明以富含膳食纤维的杂粮为原料，在低螺杆转速、低挤压温度、高水分含量的挤压条件下对杂粮粉进行改性，再将挤压改性杂粮粉回添到原杂粮粉中可明显改善全杂粮面...

本发明提供了一种模拟薏米在人体内消化的方法。包括以下步骤：将煮熟的薏米打浆放入瓶中置于37℃的恒温水浴摇床中，按照消化时间依次加入α‑淀粉酶，胃蛋白酶，胰酶和胆酸。将每个阶段的消化样品取一定量于离心管中备用。经过测定其各个消化阶段的总酚...

粉碎粒度对大米拉曼光谱影响的研究方法，本发明涉及大米检测技术领域。它的研究步骤如下：材料准备；样品制备；谱图测试；数据分析；结果与分析；粉碎后大米均匀度分析；拉曼光谱谱图解析；推广性分析。对大米进行粉碎及筛分处理，制成不同粉碎粒度的米粉...

本发明提供了一种双酶优化辅助提取菜籽球蛋白和清蛋白的工艺方法，包括以下步骤：菜籽脱脂处理后，用果胶酶和植酸酶分步辅助提取蛋白，得到2S清蛋白溶液和12S球蛋白溶液；2S清蛋白溶液通过10K的超滤膜，收集小于10K的组分；12S球蛋白溶液...

本发明公开了一种马铃薯快速物理脱皮方法，通过将待去皮的马铃薯在红外辐射环境内进行均匀加热处理，再将红外处理后马铃薯置于传送带上，传送带两边各设一组毛刷辊，毛刷辊转动过程中在传送通过的马铃薯表面摩擦，并将马铃薯表皮剥掉。本发明能够有效地解...

本发明公开了一种含大米胚芽的红豆酸奶及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明中添加的红豆富含蛋白质、维生素B及多种矿物质，多吃可预防及治疗脚肿，其石碱成分还可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外，红豆酸奶是...

本发明属于蔬菜加工领域，涉及一种富硒萝卜干的保脆护硒生产方法。本发明利用洗净沥水后的新鲜富硒萝卜为原材料，将原材料挑选整理后，盐揉晾晒，切分后于富硒萝卜干表面涂刷蒜液，入罐腌渍。取出腌制成熟的富硒萝卜干分装灭菌，即得本发明产品。本发明所...

本实用新型提供一种粮食储藏模拟试验仓，涉及粮食储藏领域一种粮食储藏模拟试验仓，包括仓体、通风机进风口、通风机出风口、空调进风口、空调出风口；所仓体包括内、外侧壁和顶盖，所述内、外侧壁之间的空腔为温度调节腔，所述内侧壁内空腔为储粮室，温度...

本发明公开了一种基于Stackelberg博弈的无源光网络中的视频缓存方法，包括三个阶段：第一阶段，视频服务商发布在每个光网络单元上存储每个视频段所支付的回报，定义视频服务商和每个光网络单元的效用，进而得出Stackelberg博弈模型...