本发明涉及一种从高粱提取５′－磷酸二酯酶的制备方法，及其用途，即用于制备富含５′－核苷酸的组合物，特别是酵母提取物。

本发明涉及一种益生菌组合物或预混合物，该组合物或混合物包括活体或再生有益微生物、酵母壁、和／或失活酵母、和可选的营养补充物，该营养补充物尤其包含的维生素和／或微量元素和／或氨基酸和／或其它适宜动物营养物。本发明还涉及一种包含所述组合物和...

本发明涉及发面酵母菌株，其在具有高糖浓度的面团中、可选地在霉菌抑制剂的存在下是有效的；由所述菌株获得的鲜或干发面酵母；以及它们在面包制作中的应用。

本发明涉及食盐ＮａＣｌ的新替代品及其作为咸味剂的用途，该替代品包含至少一种酵母提取物、芳香性面粉和低钠盐。本发明还涉及使用酵母提取物和芳香性面粉来掩盖低钠盐、尤其是钾盐和／或铵盐的异味。

本发明涉及含有一种酵母衍生物的制剂，其制备和应用，其中该酵母衍生物含有５’－核苷酸类和／或至少１０００道尔顿的肽类，用于预防和／或治疗家畜中的同类相残。

本发明涉及用于保护植物对抗各种致病媒介例如真菌、病毒和细菌的组合物和方法。本发明可以单独使用或者替代和／或联用其他植物保护方法，并适于多种植物种类的治疗。