一种增强可用口摄取的组合物的可感觉咸味的方法，包括以低于清凉阈值但提供盐增强的比例向其中引入一种清凉化合物。因此，需要更少的盐来向食品、饮料等提供理想的盐味，并且由此该产品更加健康。

式（Ｉ）的清凉化合物和包含该化合物的产品组合物。其中Ｒ１选自氢、甲基、Ｃ１－Ｃ３烷氧基、苯基、Ｃ１－Ｃ３烷基苯基、Ｃ１－Ｃ３烷氧基苯基、噻吩基、吡啶基、呋喃基和吲哚基；Ｒ２选自氢和羟基，或Ｒ２与它连接的碳原子一起形成羰基；Ｒ３选自２，４...

揭示遮蔽消费品中不适感的化合物和遮蔽消费品中不适感的方法，包括人造甜料包括阿司帕坦、糖精、乙酰舒泛Ｋ（乙酰舒泛钾）、三氯蔗糖和环己基氨基磺酸盐；和包括甜菊糖、罗汉果提取物、甘草甜素、紫苏糖、柑桔苷双氢查耳酮、新橙皮苷双氢查耳酮、罗汉果苷...

包含香料芯和氨基塑料聚合物壳的微胶囊，所述壳的组成为７５－１００％的热固性树脂，所述树脂包含５０－９０％，优选６０－８５％的三元共聚物和１０－５０％，优选１０－２５％的聚合物稳定剂；所述三元共聚物包含：（ａ）２０－６０％，优选３０－５０...

公开了一种含有式（Ⅰ）的３－羟基－４－甲基链烷酸、４－甲基链－３－烯酸和／或其酯的调料组合物或香料组合物，其中，Ｒ↑［１］，Ｒ↑［２］和Ｒ↑［３］与说明书中给出的含义相同。

本发明涉及生产培养调味基的一种方法，其中包括用一种组合来水解含蛋白物质，这种组合是至少一种酶与至少一种耐热乳酸菌株，根据其提供谷氨酰胺酶活性的能力选择。本发明也涉及耐热乳酸菌株的分离株，根据其提供谷氨酰胺酶活性的能力选择，以及它们用于制...

一种式（Ⅰ）的化合物，它们用作前体的用途及其生产的方法，其中ｎ，Ｙ，Ｒ，Ｒ↑［２］，Ｒ↑［３］和Ｒ↑［４］具有如说明书中给出的相同的含义。

一种向应用中提供香味的方法，包括向其中加入至少一种式Ⅰ化合物。其中Ｘ和Ｙ独立地选自－ＣＲ↑［１］Ｒ↑［２］Ｒ↑［３］、－ＮＲ↑［４］Ｒ↑［５］和－ＯＲ↑［６］，其中Ｒ↑［１］－Ｒ↑［５］选自Ｈ和任选包含至少一个氧、氮或硅原子的本质上的烃...

包含有气味组分的聚合纳米粒子具有＞５０℃的玻璃化温度。它们可通过将单体组分和有气味组分连续加入到水性溶液中来获得。该水性溶液包括第一种引发剂和乳化剂。所添加的组分分布在水性溶液中而获得反应混合物，同时在第一个温度下开始单体组分的聚合。连...

一种含有香料物质的组合物，所说的香料物质由含香料物质组分的外层基质和含香料物质其余组分的分散在外层基质内的、离散的内芯颗粒组成。内芯颗粒中的香料组分优选选自易挥发性和／或水溶性物质，而外层基质中的香料组分优选选自相对低挥发性和／或低水溶...

本发明公开了选自２－［１－（３，３－二甲基环已基）乙氧基］－２－甲基丙－１－醇的环烷烃羧酸酯的气味剂化合物，其制备和其作为精细芳香剂和功能香料组合物中的成分的用途。其中，Ｒ↑［１］和Ｒ↑［２］可独立地是氢或甲基，或Ｒ↑［１］和Ｒ↑［２］...

本发明提供一种芳香传递载体，含有水不溶性油、含大于０．５％重量的阳离子活性物的调理剂和至少０．１％重量的芳香组合物，其中所说的芳香组合物中含有具有３．０或更低ｃｌｏｇＰ的第一香气化学物质和具有至少４．０ｃｌｏｇＰ的第二香气化学物质。本发...

一种可用于给表面赋予芳香的芳香组合物，其含有水、芳香物质、含有至少一种至少２２个碳原子脂肪醇的形成液晶的材料和增强材料。该组合物即使是在高温下异乎寻常地是储存稳定的。

提供向洗涤水中添加自由流动的固体供香组合物可以在洗涤或漂洗过程中给诸如织物的底物提供芳香，其中所说的供香组合物含有沉积在粒状载体上的芳香剂以及碱金属或碱土金属水溶性盐。

一种表面活性剂组合物，该组合物包含：（ａ）表面活性剂物质；（ｂ）通式－（ＣＨ↓［２］ＣＨ↓［２］ＮＨ）↓［ｎ］－的聚乙烯亚胺（ｃ）式（Ⅰ）的芳族单烯键式不饱和羧酸酯，其中Ｒ↑［１］选自氢，Ｃ↓［１］－Ｃ↓［１６］烷基，Ｃ↓［１］－Ｃ↓［...

芳香剂或芳香剂前体包封在其内的聚硅氧烷颗粒，其中所述聚硅氧烷包括至少一种蜡状烷基聚硅氧烷，在颗粒内的１－９０ｗｔ％的芳香剂或芳香剂前体含至少７０％的第一组和第二组（如说明书所定义）中的至少之一且气味值（如说明书中定义）为至少５００００的...

式（Ⅰ）化合物及其作为香料成分的用途，其中Ｒ选自甲基、乙基、丙基、异丙基、甲氧基和乙氧基；Ｒ′为氢或甲基；和ｎ为０或１。

制备含有有益试剂的块状洗涤剂的方法，该方法包括模压含有有益试剂的洗涤剂材料的细皂条成块，其中该细皂条的特征在于５－９５ｗｔ％的细皂条涂有水溶性聚合物材料膜，所述聚合物材料膜当暴露于水中时软化和当除去暴露时再次硬化，该膜当软化时有益试剂可...

具有清凉性质的下式的对位取代的２－烷氧基苯酚，如右所示，其中Ｒ↑［１］为甲基或乙基；Ｙ为ＮＨ、Ｏ或Ｓ；Ｒ↑［２］和Ｒ↑［３］彼此独立地为氢或Ｃ↓［１－３］烷氧基；ｎ为０或１；Ｃ－２和Ｃ－２’之间的虚线表示没有键、单键或－（ＣＨ↓［２］）...

本发明涉及取代的环己烯、其应用及其制备方法。这些本发明化合物具有很强的、持久的、天然的水果葡萄柚香味，并伴有清鲜的绿色调。