本技术提供了一种肉类食品加工原料检测取样装置，属于肉类检测技术领域。该种肉类食品加工原料检测取样装置，包括取样机构和动力机构，取样机构包括壳体，壳体的一端嵌设安装有第一轴承，第一轴承的内圈一侧安装有钻筒，动力机构包括一对安装架，一对安装...

本实用新型公开了一种新型的禽肉清洗机，包括有清洗提升装置、禽肉运送装置，清洗提升装置对禽肉进行清洗并运送至禽肉运送装置处，清洗提升装置包括有清洗槽、支撑板、推送机构、以及用于将未洗净的禽肉送回清洗槽内的回落机构，推送机构包括有若干用于运...

本实用新型公开了一种自动堆叠物料的新型冷冻库，包括有设置于新型冷冻库内的堆叠组件、驱动组件、以及若干收纳组件，驱动组件通过堆叠组件带动收纳组件承接用于存放物料的料盘，堆叠组件包括有主动轮轴、从动轮轴、以及两相互并列设置的承载链组，驱动组...

本实用新型公开了一种禽类加工废水处理装置，包括有输送机构、固液分离机构、固废收集机构、以及用于对废水进行过滤的过滤器，输送机构包括有输送驱动电机、推送螺杆、输送管，输送驱动电机的输出端与推送螺杆的杆端相连接，输送管的两端分别设置有接收废...

一种用于禽脖切段机的新型切割装置，包括机壳、上料装置、推料装置、切刀组件和伸缩固定板，所述切刀组件设置于机壳内部，所述上料装置位于所述切刀组件的后方，所述推料装置设置于所述上料装置的下方，所述切刀组件包括刀板和若干条纵向设置的刀片，所伸...

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种新型自动化热风干燥的烘烤房。本实用新型采用如下技术方案：包括烘烤房主体、烘烤架和烘烤装置，烘烤装置包括热风气源和热气管道，热气管道为多根且分别设置于每一层烘烤架上方，热气管道上设置有出气孔；烘...

本实用新型公开了一种变温高湿的禽肉解冻装置，包括柜体，所述柜体内左右两侧设有升降装置，升降装置外设有用于对柜体内喷高温蒸汽的雾化喷头，柜体左侧设有水箱，柜体左侧设有抽液泵，抽液泵抽水端通过管道与水箱连接，另一端通过管道与雾化喷头连接，水...

本实用新型公开了一种盐焗车间杀菌空气净化器，包括机体，所述机体内设有引风装置、杀菌装置和净化装置，所述机体上设有可拆卸的排气盒，排气盒内设有对机体排进排气盒内的空气进行监测的空气监测模块，空气监测模块监测后将监测数据发送给控制模块，控制...

本实用新型提供一种循环卤制装置，主要包括容器、缓冲层、循环泵及喷淋头，所述容器位于缓冲层上方，循环泵通过管道与喷淋头连接，所述容器两侧设有溢流槽，且溢流槽连通缓冲层，容器中设有料槽，缓冲层底部设有加热装置。料槽设有若干通孔。缓冲层底部通...

本实用新型提供一种翻浪清洗烘干装置，主要包括依次连接的翻浪机、振动筛及烘箱，所述翻浪机中设有机架、输送板带及喷淋装置，所述输送板带上均匀分布有若干隔板，机架一侧的内壁分段设有喷水口、机架另一侧的内壁设有出水口连通位于输送板带下方的水箱，...

本实用新型提供一种静态卤制装置，主要包括容器、缓冲层、循环泵，所述容器位于缓冲层上方，所述容器两侧设有溢流槽，且溢流槽连通缓冲层，溢流槽上设有过滤网，过滤网呈倾斜设置。容器中设有料槽，缓冲层底部设有加热装置，缓冲层具有出液口通过管道、循...

本实用新型提供一种恒温存放室，主要包括存放室、发热装置，所述存放室呈矩形且设有若干发热装置，发热装置分布于存放室的角落处，所述存放室中的各墙角对接有悬空设置的隔板，且相邻两隔板之间为50‑100cm的过道。存放室中还设有若干由控制终端控...

本实用新型提供一种禽类脖颈切块装置，主要包括机架、位于机架上的送料转盘及冲切机构，所述送料转盘中设有若干型腔，对应于冲切机构正下方的机架表面设有与型腔对应的型腔通孔，且型腔通孔中具有由若干刀片成排布置的切刀板，所述切刀板两端连接弹性机构...

本实用新型提供一种肉类提升装置，主要包括提升架、由电机通过的链条驱动的升降台，所述提升架中设有轨道，升降台通过支架连接链条，且支架下方设有管正轮于轨道中滑动，所述轨道上端部为弧形。提升架1下端设有托盘4，且托盘4末端连接倾斜滑道41，托...

本实用新型提供一种肉禽脱皮装置，主要包括上方开口的筒体、由电机驱动的转盘，所述转盘位于筒体底部，所述筒体内表面设有若干棒子，筒体一侧设有废料口，转盘上设有若干凸粒，所述筒体下方设有环形液槽，环形液槽设有出料口，转盘下部位于环形液槽中心空...

本实用新型提供一种翻浪清洗装置，主要包括机架、输送带及喷淋装置，所述输送带上均匀分布有若干隔板，机架一侧的内壁分段设有喷水口、机架另一侧的内壁设有出水口连通位于输送带下方的水箱，出水口处设有格网且与喷水口对称设置，所述喷水口通过水泵由水...

本发明提供一种禽肉制品的低温保鲜方法，包括以下步骤：将活禽宰杀、退毛、净膛、漂洗后进行分切，对不同部位进行分类归集；将归类好的禽肉用无菌水冲洗，取无菌保鲜袋浸渍杀菌剂，再用保鲜袋包裹禽肉；将包好的禽肉进行拍打或摔打，时间为5‑10min...

本实用新型提供一种多层烘干装置，主要包括烘箱、输送带，所述烘箱两侧设有发热装置，输送带有若干组并由上至下排列，且相邻两组输送带上下、前后位置均错开布置，所述烘箱底部设有鼓风机、顶部设有排气口，烘箱顶部一侧设有进料口，所述进料口通过滑道与...

本实用新型提供一种卤制食材冷却装置，主要有容器，所述容器中具有倾斜设置的滑道，且滑道贯穿容器两侧壁，且位于贯穿处设有密封圈，所述滑道上端部为进料口，下端部对接振动筛。滑道位于容器中的一段设有若干通孔，容器中设有制冷装置，滑道下端部由气缸...

本发明提供一种低盐低脂禽肉的卤制方法，包括以下步骤：将活禽宰杀、退毛、净膛、漂洗后，用盐腌制30‑40分钟；在卤汁煮沸后，冷却至80‑90℃时，加入冻豆腐及腌制好的禽肉，并以80‑90℃恒温卤制60‑90分钟；卤制完成后捞起禽肉，风干5...