一种禽类脖颈切块装置制造方法及图纸
A bird neck cutting device
【技术实现步骤摘要】
一种禽类脖颈切块装置
本技术涉及食品加工类机械设备，特指一种禽类脖颈切块装置。
技术介绍
食品企业在加工禽类脖颈时，通常将脖颈煮熟后进行分切，传统的做法是人工进行切断，这种方式不仅劳动强度大，且效率低，无安全保障。而现阶段市面上出现一种禽类脖颈切段机械，如中国技术专利“一种禽类脖颈切段机”，专利号“ZL201520180408.1”，这种切段机械可以很好地代替人工操作，提高生产效率，然而，这种机械设备利用冲切方式将脖颈压向切刀进行切段工作，由于频繁动作，两者刚性挤压，不仅耗能较高，且切刀的刀口很容易崩断或钝化，故障率高，而对于口径较大的脖颈更是无法切段，需停机取出，影响设备运行的流畅性。
技术实现思路
本技术的目的在于针对已有的技术现状，提供一种禽类脖颈切块装置，以使切刀刀口以最省力的方式切入脖颈，降低分切时对设备的作用力，减少故障、提高效率。为达到上述目的，本技术采用如下技术方案：本技术为一种禽类脖颈切块装置，主要包括机架、位于机架上的送料转盘及冲切机构，所述送料转盘中设有若干型腔，对应于冲切机构正下方的机架表面设有与型腔对应的型腔通孔，且型腔通孔中具有由若干刀片成排布置的切刀板，所述切刀板两端连接弹性机构，且若干刀片呈同一方向倾斜布置。上述方案中，弹性机构为弹簧。进一步的，切刀板下方为连通机架侧板的出料通道。优选的，若干刀片呈10-15°倾斜。进一步的，若干刀片的刀口均有倾斜设置的切面，且切面的倾斜方向与刀片的倾斜方向相反。进一步的，送料转盘由步进电机驱动。本技术的有益效果为：本技术通过力的转化，通过弹性机构转移冲切机构所造成的力，同时利用斜切方式提高入刀...
【技术保护点】
一种禽类脖颈切块装置，主要包括机架（1）、位于机架（1）上的送料转盘（2）及冲切机构（3），其特征在于：所述送料转盘（2）中设有若干型腔（21），对应于冲切机构（3）正下方的机架（1）表面设有与型腔（21）对应的型腔通孔，且型腔通孔中具有由若干刀片（41）成排布置的切刀板（4），所述切刀板（4）两端连接弹性机构（5），且若干刀片（41）呈同一方向倾斜布置。
【技术特征摘要】
1.一种禽类脖颈切块装置，主要包括机架（1）、位于机架（1）上的送料转盘（2）及冲切机构（3），其特征在于：所述送料转盘（2）中设有若干型腔（21），对应于冲切机构（3）正下方的机架（1）表面设有与型腔（21）对应的型腔通孔，且型腔通孔中具有由若干刀片（41）成排布置的切刀板（4），所述切刀板（4）两端连接弹性机构（5），且若干刀片（41）呈同一方向倾斜布置。2.根据权利要求1所述的一种禽类脖颈切块装置，其特征在于：所述弹性机构（5）为弹簧。3.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：林舜韬，
申请(专利权)人：广东无尽食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44
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