本发明涉及一种蔬菜类食品的制备方法，所述蔬菜类食品的制备方法通过利用超高压非加热杀菌方法来有效地杀灭生蔬菜及烹饪蔬菜中生长的霉菌、酵母、病原性菌及孢子型微生物的孢子等。

本申请涉及产L-苏氨酸微生物和使用该微生物生产L-苏氨酸的方法，特别是，涉及L-苏氨酸生产力增强的微生物和使用该微生物以高产量生产L-苏氨酸的方法。

本发明涉及一种塔格糖的生产方法、大肠杆菌及己酮糖C4‑差向异构酶突变体。所述塔格糖的生产方法包括差向异构步骤，使用己酮糖C4‑差向异构酶进行果糖的差向异构以获得包括塔格糖的差向异构化产物；纯化步骤，纯化所述差向异构化产物；以及结晶步骤，...

公开了生产O-乙酰基高丝氨酸的埃希氏菌属微生物，和利用该微生物高产率生产O-乙酰基高丝氨酸的方法。

提供制备低分子木质素衍生物的方法，其包含的步骤如下：通过利用酸水解木质纤维素类生物质制备木质素；通过混合100重量份的木质素和500重量份或更多的酚类化合物制备第一混合物；通过混合所述第一混合物和包括疏水极性溶剂的溶剂制备第二混合物；和...

本发明涉及具有生产L-异亮氨酸的增强能力的微生物和使用该微生物生产L-异亮氨酸的方法。更具体地，本发明涉及谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum)突变菌株，其耐受L-异亮氨酸和L-苏氨酸衍生物并具有生产L-...

公开了一种塞子和具有该塞子的容器，该塞子包括塞子主体，塞子主体包括上部和侧部，上部具有排出孔，侧部具有至少一个双重结构，双重结构包括彼此分隔开的内部和外部以及在内部和外部的顶部处联接内部和外部的联接部，其中侧部可包括在内部的顶部处的第一...

本发明涉及具有增强的输出O-磷酸丝氨酸(OPS)能力的RhtB(高丝氨酸/高丝氨酸内酯输出运载体)蛋白变体——所述O-磷酸丝氨酸是L-半胱氨酸的前体、编码所述蛋白质的多核苷酸、包含所述多核苷酸的载体、包含所述蛋白变体的产OPS微生物、使...

本发明提供一种新颖噬菌体ΦCJ20(KCCM11362P)、包括其的组成物及其应用。另外，本发明涉及一种抗细菌组成物，例如为抗生素、饲料添加剂、饮用水添加剂、消毒剂或清洁剂，其包含所述噬菌体ΦCJ20(KCCM11362P)作为活性成分...

本发明提供一种噬菌体ΦCJ23(KCCM11365P)、包括其的组成物及其应用。另外，本发明涉及一种抗细菌组成物，例如为抗生素、饲料添加剂、饮用水添加剂、消毒剂或清洁剂，其包含所述噬菌体ΦCJ23(KCCM11365P)作为活性成分。此...

本发明涉及一种新型分离的多肽，所述多肽具有输出O-磷酸丝氨酸(OPS)的能力，所述O-磷酸丝氨酸是L-半胱氨酸的前体；包含该多核苷酸的载体；生产OPS的微生物，所述微生物具有增强的多肽活性；使用该微生物生产OPS的方法；以及制备半胱氨酸...

本发明提供一种新颖噬菌体ΦCJ22(KCCM11364P)、包括其的组成物及其应用。另外，提供一种含有所述噬菌体ΦCJ22(KCCM11364P)作为活性成分的抗细菌组成物，例如为抗生素、饲料添加剂、饮用水添加剂、消毒剂或清洁剂。此外，...

本发明涉及制备通过含有难消化麦芽糊精而抑制血糖升高的速食米饭的方法，更具体地，所述方法包含以下步骤：洗涤生米，浸泡和脱水所述生米，以及将所述生米填充至容器(步骤1)；使填充至所述容器中的所述生米加热并灭菌(步骤2)；向其中填充有所述生米...

本发明涉及一种D‑阿洛酮糖3‑表异构酶突变体、多核苷酸、重组载体和微生物、生产D‑阿洛酮糖的方法和反应器。D‑阿洛酮糖3‑表异构酶突变体包括如下氨基酸序列，其中衍生自根癌土壤杆菌的野生型D‑阿洛酮糖3‑表异构酶的氨基酸序列的位置77处的...

本发明涉及由蔗糖和甜菊苷通过蔗糖合成酶和糖基转移酶来制备莱苞迪甙A的原位方法。

提供了经由脱碳酸化和pH调节步骤精制通过发酵生成的包含1,5-二氨基戊烷的碳酸盐的反应溶液的方法，及通过上述方法精制的1,5-二氨基戊烷。

本发明涉及棒状杆菌属微生物以及利用上述棒状杆菌属微生物生产L-精氨酸的方法，所述棒状杆菌属微生物的天冬氨酸氨裂解酶和/或天冬氨酸氨基转移酶的活性增强，从而L-精氨酸生产能力提高。

本发明涉及具有增强的L-色氨酸生产力的属于埃希氏菌(Escherichia)属的微生物以及用于生产L-色氨酸的方法，其中所述微生物被转化成表达来自酵母的邻氨基苯甲酸磷酸核糖基转移酶，从而产生高浓度的L-色氨酸；所述方法包括培养所述微生物...

本发明涉及一种改进的用于生产发酵大豆粕的方法，其在发酵大豆粕的生产中分开地进行发酵工艺和干燥工艺。本发明的用于制备发酵大豆粕的方法使得能够在与常规方法相比缩短其制备所需时间的同时防止各种病菌的污染。因此，本发明的方法可以广泛用于更经济地...

本发明涉及一种保藏号为KCCM11528P的新分离的贝莱斯芽孢杆菌CJBV(Bacillus velezensis CJBV)菌株、从其分离的芽孢菌霉素D类似物以及利用其的抗菌组合物，新分离的贝莱斯芽孢杆菌CJBV及所述菌株产生的芽孢菌...