柴华专利技术

柴华共有154项专利

  • 本发明公开了一种金线莲固体茶含片的制备方法,所述的金线莲固体茶含片以金线莲嫩叶为原料,经原料准备、护色处理、打浆、冷冻干燥、粉碎、混合、制粒、烘干、压制、整理包装等步骤制作而成。本方法制作的金线莲固体茶含片以分布范围广泛的金线莲嫩叶为原...
  • 本发明公开了一种枇杷花野芝麻叶茶的制作方法,所述的枇杷花野芝麻叶茶以枇杷花、野芝麻叶为主要原料,经过原料采摘、原料清洗、萎凋、堆青发酵、杀青、揉捻、堆坯发酵、干燥、提香、包装等步骤制作而成。本方法制作的茶以绿色健康、营养丰富、来源广泛的...
  • 本发明提供了一种李子保健果酱粉的加工方法,采用李子为主要原料,通过原料预处理、打浆、酶处理、配料、均质、真空干燥、粉碎、过滤等步骤制作而成。采用本发明制作的李子果酱粉,通过果胶酶处理,可以使李子析出更多的营养物质,提高了李子的利用率及营...
  • 本发明提供了一种莲雾保健饮料的加工方法,属于饮料加工技术领域。其特征是,将莲雾打浆、莲雾茎叶剪碎煎煮、调配、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏等步骤加工而成,采用本发明加工的莲雾保健饮料,既能保留莲雾的营养物质,也富含其茎叶的营养成分,提高了...
  • 本发明公开了一种仙鹤地锦双草茶的加工方法,所述的双草茶以仙鹤草、地锦草为主要原料,经过原料预处理、提取、复合酶处理、灭酶分离、粉碎、混合、均质纯化、浓缩干燥、包装等步骤加工而成。本方法加工的茶以绿色健康、营养丰富、来源广泛的仙鹤草、地锦...
  • 本发明公开了一种蘘荷保健茶的加工方法,所述的蘘荷保健茶以蘘荷、菥蓂提取液为主要原料为,经过原料采摘、原料清洗、萎凋、堆青发酵、杀青、润泽、揉捻、堆坯发酵、干燥、提香、包装等步骤加工而成。本方法加工的保健茶以绿色健康、营养丰富、来源广泛的...
  • 本发明提供了一种草菇蜂蜜营养片的制作方法,其特征在于:所述的草菇蜂蜜营养片采用草菇蜂蜜为主要原料,经过预处理、酶处理、均质、喷雾干燥、混合、软化造粒、压片、干燥、整形干燥等步骤加工而成。采用本方法制作的草菇蜂蜜营养片携带食用方便、水分含...
  • 本发明公开了一种营养茭白罐头的加工方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料选择、原料处理、预煮、装罐、排气密封、杀菌、冷却、成品的加工工艺流程。有益效果:本发明产品软硬适中,组织嫩脆、饱含汤汁,具有茭白特有的清香;本产品不仅美味可口...
  • 本发明公开了一种香椿茶酒的酿造方法,所述的香椿茶酒以香椿芽、绿茶粉为原料,通过嫩芽摘采、杀青、冷冻干燥、粉碎、茶粉调配;酒醅制备、发酵、压榨、陈酿、包装、杀菌等步骤酿造而成。本发明利用无污染的香椿芽具有补虚壮阳固精、补肾生发养发、消炎止...
  • 本发明公开了一种芦根酱油的加工方法,以芦根为原料,采用原料预处理、酶处理、过滤;大豆预处理、混合、接种、发酵、压榨、过滤、杀菌、包装等步骤加工而成。本发明将原料酶处理后分离的原料渣添加到酱醅里继续发酵,提高了原料的利用率,本发明提供的芦...
  • 本发明公开了一种牛蒡醋的酿造工艺,属于食品酿造领域。其特征在于:所述的牛蒡醋以牛蒡为原料,通过以下步骤制成:原料预处理、糯米蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、过滤、杀菌、罐装、检验、贮藏。本发明将牛蒡汁渣分离,用牛蒡汁代替水冷却煮熟的糯米...
  • 本发明公开了一种醋栗饮料的制作方法,以醋栗为主要原料,经过将醋栗打浆、原料叶剪碎煎煮、调配、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏等步骤制作而成,采用本方法生产的醋栗饮料,既含有醋栗的营养物质,也富含原料叶的活性成分,丰富了成品醋栗饮料的营养,也...
  • 本发明公开了一种猴头菇固体保健酱油的酿造方法,属于食品加工领域。其特征在于:本发明产品营养价值极高,经原料处理、调配、浓缩固化、包装、成品等多道工序制成,色香味俱佳,产品有利于提高机体免疫功能,延缓衰老,温暖脾胃,补益中气,还具有舒缓神...
  • 本发明公开了一种枇杷脐橙果醋的加工方法,所述的枇杷脐橙果醋以枇杷脐橙为主要原料,通过以下步骤制成:原料去杂、果实打浆、超高温灭菌、酒精发酵、澄清过滤、醋酸发酵、过滤、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏。本发明提供一种营养丰富、风味纯正的枇杷脐...
  • 本发明公开了一种茼蒿金莲花营养粉的加工方法,属于食品加工领域;其特征在于:所述的茼蒿金莲花营养粉,采用绿色健康、营养丰富的茼蒿和金莲花原料,经破壁粉碎、逆流提取、调配、均质、浓缩、冷析和包装的加工方法,不仅提高了原料的利用率,丰富了产品...
  • 本发明公开了一种鸡蛋果果酱的加工方法,其特征在于采用鸡蛋果为主要原料,将鸡蛋果进行挑选、清洗、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、贮藏等步骤加工而成。采用本发明生产出来的鸡蛋果果酱,通过果胶酶处理,可以使鸡蛋果分解更多的营养物质,提高...
  • 本发明公开了一种苁蓉瓜蒌保健粉的制备方法,所述的苁蓉瓜蒌保健粉以苁蓉、瓜蒌为主要原料,由原料处理、煎煮、酶处理、调配、均质、脱气灭菌、真空浓缩、升华干燥、粉碎过滤、杀菌、包装等步骤制备而成,采用本方法制备的苁蓉瓜蒌保健粉,采用绿色健康、...
  • 本发明公开了一种百香果栝楼保健粉的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于,所述的百香果栝楼保健粉,采用营养价值高的百香果、栝楼皮为原料,分别预处理后,经酶萃取、调和、浓缩、干燥和包装的加工工序,提高产品的口感,风味纯正自然,有效减少原料...
  • 本发明公开了一种洋葱蜜脯的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用选料→切片→脱臭→糖煮→晾晒→包装的加工工艺流程。有益效果:本发明产品甜而不腻、略带辛辣,口感细腻、香脆,清甜可口,具有洋葱特有的风味。本产品不仅营养价值很高,富含多...
  • 本发明公开了一种玉竹石斛养生酒的酿造方法,挑选出干燥、无病害的玉竹茎经清洗、打浆、复合酶处理、调配、灭菌、酵母发酵、过滤、陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明将玉竹茎清洗后打浆,减少了营养物质的流失,采用复合酶酶解技术,能够分解玉竹的果...