安徽真心食品有限公司专利技术

安徽真心食品有限公司共有232项专利

  • 本发明公开了一种酒味紫薯抗衰葵花籽,由以下重量份的原料制成:葵花籽190‑200、甘草6‑7、麦芽糖10‑12、高粱酒10‑13、蝉花2‑3、黑布林20‑23、紫薯34‑36、白砂糖5‑7、盐5‑7、柠檬酸与酒石酸少量、水适量。本发明葵...
  • 本发明公开了一种覆盆子养肝明目涂膜板栗仁,由以下重量份的原料制成:板栗300-310、豆腐渣13-16、鱼肝油17-20、火腿片12-15、覆盆子50-54、蜂蜜6-7、儿茶酚少量、涂膜液适量、水适量。本发明涂膜板栗仁加工原料丰富,除主...
  • 本发明公开了一种控制吸油率的黑胡椒膨化型蚕豆,由以下重量份的原料制成:蚕豆280‑300、鸭掌7‑9、猪油适量、黑胡椒粉5‑6、甜面酱6‑7、皮哨子2‑3、远志1‑2、板栗壳3‑4、棕榈油适量、食盐10‑15、甲基纤维素适量、山梨醇适量...
  • 本发明公开了一种牛奶补虚益肺胃的涂膜板栗仁,由以下重量份的原料制成:板栗300‑310、低脂牛奶65‑70、破壁松花粉12‑15、蒲公英5‑7、南瓜粉16‑19、蜂蜜6‑7、儿茶酚少量、涂膜液适量、水适量。本发明涂膜板栗仁在加工过程中添...
  • 本发明公开了一种甲鱼补益健骨涂膜板栗仁,由以下重量份的原料制成:板栗300‑310、金茶花5‑6、甲鱼20‑24、藿香粉10‑13、玉米胚芽粕20‑23、蜂蜜6‑7、儿茶酚少量、涂膜液适量、水适量。本发明涂膜板栗仁在加工过程中添加了金茶...
  • 本发明公开了一种甲鱼补益健骨涂膜板栗仁,由以下重量份的原料制成:板栗300‑310、金茶花5‑6、甲鱼20‑24、藿香粉10‑13、玉米胚芽粕20‑23、蜂蜜6‑7、儿茶酚少量、涂膜液适量、水适量。本发明涂膜板栗仁在加工过程中添加了金茶...
  • 本发明公开了一种黑米健脾暖肝葵花籽,由以下重量份的原料制成:葵花籽190‑200、甘草6‑7、麦芽糖10‑12、姜片8‑9、黑米19‑22、石榴籽粉8‑10、黄瓜25‑28、白砂糖5‑7、盐5‑7、柠檬酸与酒石酸少量、水适量。本发明葵花...
  • 本发明公开了一种牛奶生津润肠葵花籽,由以下重量份的原料制成:葵花籽190‑200、甘草6‑7、麦芽糖10‑12、蜜柑草2‑3、纯牛奶70‑78、娃娃菜20‑23、玉米粒20‑24、白砂糖5‑7、盐5‑7、柠檬酸与酒石酸少量、水适量。本发...
  • 本发明公开了一种椰汁益气祛风葵花籽,由以下重量份的原料制成:葵花籽190‑200、甘草6‑7、麦芽糖10‑12、桐花2‑3、椰子汁30‑34、花生芽19‑22、腰果仁30‑34、白砂糖5‑7、盐5‑7、柠檬酸与酒石酸少量、水适量。本发明...
  • 本发明提供了一种红枣风味葵花籽生产方法,其包括以下步骤:选料:选用壳薄、籽仁饱满的葵花籽原料,经振筛处理,去除灰尘、杂质、瘪籽;煮制:煮锅内加入设定重量的食用盐,红枣,安赛蜜,甜蜜素,加水加瓜子原料开始煮制,水开计时,在煮笼中多次出锅时...
  • 本发明公开一种蒸制焦糖瓜子的生产方法,该方法包括下述顺序的生产步骤:在煮锅中加入食用盐、红糖、白砂糖、冰糖、茴香、甘草、桂皮、谷氨酸钠、柠檬酸和水混合熬煮,加入蜂蜜、奶精后熬煮,制成汤料液放入浸锅中冷却待用;继续在煮锅中加入食用盐、红糖...
  • 本发明提供了一种酸菜发酵咸味饼干配方,其包括以下重量份的组分原料:中筋粉:5000~6000份;玉米淀粉:1000~1200份;淀粉酶:4~4.5份;白砂糖粉:300~350份;起酥油:500~600份;碳酸氢钠:50~55份;小苏打:...
  • 本发明提供了一种木糖醇保健葵花子的生产方法,其包括以下步骤:准备葵花子90-110份,食盐6-8份,木糖醇3-5份,茴香0.4-0.6份,甘草0.5-0.8份,桂皮0.2-0.3份;将上述重量份的各原料混合后作为汤料,并按照1:40-5...
  • 本发明提供了一种滋补中药鸭爪制备方法,其包括以下步骤:将清洗干净的鸭爪放入加入适量食盐和料酒进行焯水;将焯水后的鸭爪加食盐、胡椒粉、小苏打、白砂糖,揉搓后腌制;将党参、陈皮、当归、神曲粉粹混合后与白酒混合浸泡过滤去渣得中药酒;将腌制好的...
  • 本发明公开了一种酸菜发酵咸味饼干及其制作方法,配方为:中筋粉:5000~6000份;玉米淀粉:1000~1200份;淀粉酶:4~4.5份;白砂糖粉:300~350份;起酥油:500~600份;碳酸氢钠:50~55份;小苏打:40~50份...
  • 本发明公开了一种榛子蛋白燕麦红茶饮料及其制作方法,配方为:榛子仁:40~60份;燕麦仁:20~30份;水:800份;白砂糖:80~100份;50倍浓缩红茶汁1.5~2份,聚甘油脂肪酸酯0.5~0.8份,单硬脂酸甘油酯0.2~0.4份,改...
  • 本发明涉及一种南瓜子及其制作方法,它是经精选、去壳、南瓜子壳预处理、南瓜子壳粉碎、南瓜子仁熟制、裹衣、冷却、包装后制成,本发明采用南瓜子壳脱壳超微粉碎后再裹到南瓜子仁外面,有效地解决了行业中南瓜子壳遗弃和消费者嗑瓜子需吐壳的问题。本发明...
  • 本发明涉及一种榛子种皮的脱皮方法,包括以下步骤:(1)将榛子去掉硬壳后投入沸水中保持0.1-1min;(2)取出榛子,离心甩干表面的水分;(3)将榛子放入真空干燥箱中,设定温度78-82℃,真空度小于0.2MPa,保持30-50min;...
  • 本发明涉及一种发酵果蔬曲奇的生产方法,包括以下步骤:将葡萄、蓝莓和蔓越莓中的至少一种、白糖、新鲜酵母、乳酸菌、水放入发酵罐中进行发酵,获得发酵后的果蔬液和发酵后的固体果蔬粒;将所述发酵后的固体果蔬粒放入烘箱中烘烤,获得发酵烘干后的果蔬粒...
  • 本发明涉及一种魔芋阿胶果冻的生产方法,包括以下步骤:将阿胶和水放入煮锅中煮制30-50min,待阿胶全部溶解后过滤,制成阿胶溶液;将魔芋粉、果胶、卡拉胶、黄原胶和水进行混合搅拌,充分溶解后获得透明均一的胶液;将所述阿胶溶液、所述胶液、果...