一种铁皮石斛饮料的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种铁皮石斛饮料的制作方法，所述饮料主要由核桃仁、黄豆、铁皮石斛、黑豆、柠檬、安赛蜜和纯化水，本发明专利技术方法将铁皮石斛制成饮料，促进了对铁皮石斛的开发利用。且制成的饮料具有生津止渴，清热解暑，提高免疫力的功效，且液体清澈，口感好，绿色健康，无副作用。

A method for making the beverage of Dendrobium officinale

The invention discloses a method for making the beverage of Dendrobium officinale. The beverage is mainly composed of walnut kernel, soya bean, Dendrobium, black bean, lemon, Ansai and purified water. The invention is made of Dendrobium officinale, and promotes the development and utilization of Dendrobium officinale. The beverage has the functions of promoting body fluid, relieving thirst, clearing away heat and relieving heat, and improving immunity. It also has clear liquid, good taste, green health and no side effects.

【技术实现步骤摘要】
一种铁皮石斛饮料的制作方法
本专利技术涉及一种铁皮石斛饮料的制作方法，特别是保健品

技术介绍
铁皮石斛别称铁皮兰、吊兰、云南铁皮、铁皮吊兰，是兰科石斛属多年生草本植物，铁皮石斛是石斛类药材的上品，素有“中华仙草-药中黄金”之美称，以茎入药，含有石斛碱、石斛碱、生物碱等有效成分，具有滋阴清热、生津益胃、润喉明目等功效，在抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板聚集、降低血糖、治疗白内障等方面均有良好疗效。现代药理学研究表明，铁皮石斛对非特异性及特异性免疫均有增强作用，在抗肿瘤、抗氧化、降低血糖以及白内障的治疗等方面，药理作用显著。铁皮石斛的药效作用主要是因为其含有多种活性成分，如生物碱、石斛碱、氨基酸等，但各种活性成分的功效却不尽相同。而铁皮石斛在临床上应用主要通过将铁皮石斛药材熬制汤药服用起作用，各活性成分的功效并未得到针对性的应用，所以铁皮石斛的利用主要还停留在低端的初级阶段。目前对石斛碱的提取具有一定的局限性，使得仅仅是将其提取成粉末，限制了对铁皮石斛的开发利用。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种铁皮石斛饮料的制作方法，本专利技术方法将铁皮石斛制成饮料，促进了对铁皮石斛的开发利用。且制成的饮料具有生津止渴，清热解暑，提高免疫力的功效，且液体清澈，口感好，绿色健康，无副作用。本专利技术是这样实现的：一种铁皮石斛饮料的制作方法，按重量份计算，主要由核桃仁10-20份、黄豆5-15份、铁皮石斛30-40份、黑豆5-15份、柠檬5-15份、安赛蜜0.5-1.0份和纯化水900-1000份制成。前述的铁皮石斛饮料的制作方法中，按重量份计算，主要由核桃仁12-18份、黄豆8-12份、铁皮石斛33-37份、黑豆8-12份、柠檬8-12份、安赛蜜0.5-1.0份和纯化水940-960份制成。前述的铁皮石斛饮料的制作方法中，按重量份计算，主要由核桃仁15份、黄豆10份、铁皮石斛35份、黑豆10份、柠檬10份、安赛蜜0.8份和纯化水950份制成。一种前述的铁皮石斛的制作方法，包括以下步骤：①取铁皮石斛，粉碎，按料液比为1:10-14向铁皮石斛中加入水，得A品；②A品用饱和石灰水调节pH=9；③B品在功率为300-320W下微波提取3次，每次提取15-20min，提取液合并，得C品；④C品过滤，滤液真空浓缩，得D品；⑤D品中加入3-4倍量乙醇，在1-4℃下放置10-12h，得E品；⑥E品过滤，沉淀用乙醇洗涤3-4次，干燥至恒重，得F品；⑦柠檬加10-12倍量的水，加热至沸后，保持10-20min，提取液过120目筛，过滤，取滤液，得G品；⑧核桃仁、黄豆和黑豆，加5-6倍量水，打成浆，得H品；⑨G品、F品和H品混匀，静置1小时，取上清液通过5u过滤布过滤，过滤后的上清液泵入配料罐中，边搅拌边加入安塞蜜，同时加纯化水，搅拌混匀后用1U过滤布过滤，灭菌，罐装，即得。申请人对铁皮石斛的提取工艺进行了长期的大量的研究，其含有多种活性成分，如生物碱、石斛碱、氨基酸等，但各种活性成分的功效却不尽相同。铁皮石斛药材在临床上应用主要通过将铁皮石斛药材熬制汤药服用起作用，各活性成分的功效并未得到针对性的应用，所以铁皮石斛的利用主要还停留在低端的初级阶段，其药用价值还需进一步开发。研究表明铁皮石斛中石斛碱具有免疫调节、抗炎、扩张血管等作用，具有良好的潜在开发价值。如果将其石斛碱进行提取后再利用对铁皮石斛的进一步开发具有重要意义，但是申请人发现，现有技术在中，从铁皮石斛中提取的铁皮石斛纯度比较低，仍需进一步进行研究以提高其纯度。申请人对本专利技术进行了大量的实验研究，部分实验如下：实验例1石斛碱纯度考察1材料与方法1.1材料1.1.1铁皮石斛1：按实施例1的方法进行提取，具体步骤为：①取铁皮石斛，粉碎，按料液比为1:10-14向铁皮石斛中加入水，得A品；②A品用饱和石灰水调节pH=9；③B品在功率为300-320W下微波提取3次，每次提取15-20min，提取液合并，得C品；④C品过滤，滤液真空浓缩，得D品；⑤D品中加入3-4倍量乙醇，在1-4℃下放置10-12h，得E品；⑥E品过滤，沉淀用乙醇洗涤3-4次，干燥至恒重，即得。1.1.2铁皮石斛2：提取方法与铁皮石斛1相比，不同之处在于：（1）步骤①中料液比为1:20；（2）步骤④中浓缩时，第一次真空度为0.06MPa，第二次真空度为0.07MPa。1.2仪器和试剂石斛碱标准品：成都曼思特生物技术有限公司，MUST-12080608。AE240电子天平：瑞士MEITLER；HH-s数控恒温水浴锅：金华市文华科教实验仪器厂；BM510旋转蒸发仪：日本YAMATO公司；6890N气相色谱仪：美国安捷伦公司；UV-2450紫外分光光度计：日本岛津公司；甲醇(色谱纯)：天津市科密欧化学试剂有限公司；其余试剂均为分析纯；苯酚：上海凌峰化学试剂有限公司；硫酸：上海凌峰化学试剂有限公司。2方法2.1供试品溶液的制备2.1.1供试品溶液1的制备：取铁皮石斛1粉末3.34g，加200mL90％乙醇，回流1小时，过滤，倾出上清液，再加100mL90％乙醇，回流1小时，倾出上清液，合并上述2次上清液，置旋转蒸发仪浓缩，水浴锅50℃蒸干，干燥品加甲醇溶解，定容至25mL，即得供试品溶液1。2.1.2供试品溶液2的制备取铁皮石斛2粉末3.34g，加200mL90％乙醇，回流1小时，过滤，倾出上清液，再加100mL90％乙醇，回流1小时，倾出上清液，合并上述2次上清液，置旋转蒸发仪浓缩，水浴锅50℃蒸干，干燥品加甲醇溶解，定容至25mL，即得供试品溶液2。2.2对照品溶液的制备精密称取石斛碱对照品50.01lmg至100mL量瓶中，加甲醇定容至刻度，摇匀，得500.1mg/L石斛碱对照品母液。50.01mg/L溶液，作为对照品溶液，备用。2.3色谱条件色谱柱：DB-1毛细管柱(30mm×0.25mm，0.25um)；程序升温：初始温度为80℃，以10℃/min的速率升温至250℃，保持5分钟；进样口温度为250℃，检测器温度为250℃，进样量10uL，理论塔板数按石斛碱计，不低于10000。2.4标准曲线制备精密量取对照品溶液0．2、0．5、0．8、1．0、2.0、4.0mL分别置于10mL量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀。按上述色谱条件测定。以峰面积积分为纵坐标，对照品进样量为横坐标进行线性回归，回归方程为A=0.7522C-0.0252，r=0.9997，表明石斛碱在0.10-2.00ug范围内具有良好的线性关系。2.5精密度试验精密吸取石斛碱对照品溶液l0ul，连续6次进样，记录峰面积，石斛碱峰面积的RSD为1.58％，表明仪器精密度良好。2.6重复性试验按上述方法制备6份供试品溶液1和供试品溶液2，按上述色谱条件进行测定。石斛碱峰面积的RSD分别为2.05％和2.06%。2.7稳定性试验取同一供试品溶液1，在室温下放置，分别于0、2、4、6、8、l2小时进样，记录石斛碱峰面积，RSD为2．88％。结果表明，供试品溶液1在12小时内稳定。取同一供试品溶液2，在室温下放置，分别于0、2、4、6、8、l2小时进样，记录石斛碱峰面积，RSD为2．89％。结果表明，供试品溶液2在12小时内稳定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种铁皮石斛饮料的制作方法，其特征在于：按重量份计算，主要由核桃仁10‑20份、黄豆5‑15份、铁皮石斛30‑40份、黑豆5‑15份、柠檬5‑15份、安赛蜜0.5‑1.0份和纯化水900‑1000份制成。

【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛饮料的制作方法，其特征在于：按重量份计算，主要由核桃仁10-20份、黄豆5-15份、铁皮石斛30-40份、黑豆5-15份、柠檬5-15份、安赛蜜0.5-1.0份和纯化水900-1000份制成。2.如权利要求1所述的铁皮石斛饮料的制作方法，其特征在于：按重量份计算，主要由核桃仁12-18份、黄豆8-12份、铁皮石斛33-37份、黑豆8-12份、柠檬8-12份、安赛蜜0.5-1.0份和纯化水940-960份制成。3.如权利要求1所述的铁皮石斛饮料的制作方法，其特征在于：按重量份计算，主要由核桃仁15份、黄豆10份、铁皮石斛35份、黑豆10份、柠檬10份、安赛蜜0.8份和纯化水950份制成。4.一种如权利要求1-3中任一项所述的铁皮石斛的制作方法，其特征在于：包括以下...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪石寿，
申请(专利权)人：贵州独秀峰药业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52