The utility model discloses a sterilizing kettle, which comprises a tank body, a tank door, back to the water tank, pump, pipe and nozzle, the tank tank seat is fixed on the base through the body, both ends of which are provided with a tank door, and the door is installed on the tank through the tank, the bottom of the tank side in vitro install back to water tank, the water tank back to the left and right sides are equipped with pressure pump, the pressure pump is provided with two, the pressurizing pump and the evaporator communicated through the return pipe and the return water tank on the left side, a jet head is arranged between the guide rail and the guide rail, and the jet head and the outer side of the tank at the bottom of the evaporator is connected, the the tank door is fixed on the left side of a snap fastener, and a hand wheel is installed, the tank door through the buckle and tank sealing connection. The sterilizing effect of the utility model is remarkable, the service life is long, the operation is safe, and the sealing effect is good, and the food is sterilized by hot water and steam, and the sterilization speed is fast.
【技术实现步骤摘要】
一种杀菌釜
本技术涉及杀菌设备
,具体为一种杀菌釜。
技术介绍
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机,主要用于竹笋食品行业、医药等各个领域,传统的竹笋杀菌釜杀菌方式为热水循环式杀菌和蒸汽式杀菌,热水循环式杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀,但由于水资源不能循环利用从而产生了极大的浪费,蒸汽式杀菌,竹笋装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种杀菌釜,以解决上述
技术介绍
中提出的问题,所具有的有益效果是:该新型杀菌效果显著,使用寿命长,运行安全,密封效果好,采用热水和水蒸气对食品进行全方位杀菌处理,杀菌速度快。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种杀菌釜包括罐体、罐门、回水箱、加压泵、弯管和喷嘴,所述罐体通过罐座固定在底座上,所述底座左侧固定有控制箱,所述控制箱前端面设置有控制面板和显示器,且显示器固定在控制面板上方,所述罐体左右两端均设置有罐门,且罐门通过转轴安装在罐体上,所述罐体外侧底部安装有回水箱,所述回水箱左右两侧均安装有加压泵,所述加压泵设置有两个,且回水箱左侧的加压泵通过回水管与蒸发器相通,所述回水箱右侧的加压泵通过回水管与罐体顶部的加热罐相通,所述加热罐通过支撑板固定在罐体顶部,所述加热罐左侧设置有回水管,且回水管穿过罐体与内部的导水管相连,所述导水管通过支杆横向固定在罐体内部左右两侧壁上,所述导水管通过弯管与喷管相通,所述罐体内底部设置有底板,所述底板上设置有导轨,所述导轨与导轨之间设置有喷气头,且喷气头与罐体外侧底部的蒸发 ...
【技术保护点】
一种杀菌釜,包括罐体(1)、罐门(7)、回水箱(13)、加压泵(14)、弯管(19)和喷嘴(21),其特征在于:所述罐体(1)通过罐座(15)固定在底座(10)上,所述底座(10)左侧固定有控制箱(9),所述控制箱(9)前端面设置有控制面板(11)和显示器(8),且显示器(8)固定在控制面板(11)上方,所述罐体(1)左右两端均设置有罐门(7),且罐门(7)通过转轴(17)安装在罐体(1)上,所述罐体(1)外侧底部安装有回水箱(13),所述回水箱(13)左右两侧均安装有加压泵(14),所述加压泵(14)设置有两个,且回水箱(13)左侧的加压泵(14)通过回水管(5)与蒸发器(12)相通,所述回水箱(13)右侧的加压泵(14)通过回水管(5)与罐体(1)顶部的加热罐(3)相通,所述加热罐(3)通过支撑板(4)固定在罐体(1)顶部,所述加热罐(3)左侧设置有回水管(5),且回水管(5)穿过罐体(1)与内部的导水管(22)相连,所述导水管(22)通过支杆(25)横向固定在罐体(1)内部左右两侧壁上,所述导水管(22)通过弯管(19)与喷管(18)相通,所述罐体(1)内底部设置有底板(24), ...
【技术特征摘要】
1.一种杀菌釜,包括罐体(1)、罐门(7)、回水箱(13)、加压泵(14)、弯管(19)和喷嘴(21),其特征在于:所述罐体(1)通过罐座(15)固定在底座(10)上,所述底座(10)左侧固定有控制箱(9),所述控制箱(9)前端面设置有控制面板(11)和显示器(8),且显示器(8)固定在控制面板(11)上方,所述罐体(1)左右两端均设置有罐门(7),且罐门(7)通过转轴(17)安装在罐体(1)上,所述罐体(1)外侧底部安装有回水箱(13),所述回水箱(13)左右两侧均安装有加压泵(14),所述加压泵(14)设置有两个,且回水箱(13)左侧的加压泵(14)通过回水管(5)与蒸发器(12)相通,所述回水箱(13)右侧的加压泵(14)通过回水管(5)与罐体(1)顶部的加热罐(3)相通,所述加热罐(3)通过支撑板(4)固定在罐体(1)顶部,所述加热罐(3)左侧设置有回水管(5),且回水管(5)穿过罐体(1)与内部的导水管(22)相连,所述导水管(22)...
【专利技术属性】
技术研发人员:庞彦卿,
申请(专利权)人:湖北瑞发生物工程股份有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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