The red jujube capsule is made of dried red dates as capsule shell, and the red jujube has capsule contents. Is characterized in that the shell is sealed, the contents enclosed in the housing, not leak; red dates capsule can be loaded into liquid or semi solid fluid solid; product appearance is complete and easy to accept the shape of red dates. The invention utilizes the nutritive and health care function of red dates, and has good taste and convenient food, and can be used as food or as a health care product or medicine.
【技术实现步骤摘要】
红枣胶囊及其制备方法
:本专利技术涉及一种红枣胶囊,具体涉及一种以以去核红枣作为胶囊外壳的产品。本专利技术还涉及所述红枣胶囊的制备方法。
技术介绍
:现有的可咀嚼软胶囊壳多来自于动物明胶,淀粉等材料。对有些消费者来说,口感风味和观感都有不足。比如,动物明胶有残留的动物气味。目前市场上有夹心枣类食品,味道好,方便食用,是红枣去核后,加入干果(核桃、花生、杏仁、腰果等)或果脯制成。比如,红枣夹核桃,是将核桃仁夹在剖开去核的干红枣中。这类产品与本专利技术的不同点是:第一,红枣是沿纵剖面切开的(通常只在顶部部分相连),成为部分相连的两片枣肉,所以只能夹入固体,而且是块状或片状固体;不仅不能夹住流体物质,也不能夹住粉末状物或颗粒状物;第二,在切开的红枣中夹入食物后即得成品,不进行红枣切口的封闭;第三,成品不具有红枣原有的外形,也不具有任何胶囊外形与结构,不能称作胶囊。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种以去核红枣作为外壳的胶囊产品。具体地说,是一种以去核的干红枣作为胶囊外壳,红枣内部具有胶囊内容物,且所述外壳为封闭式,即在所述外壳内部装填入内容物后,将所述外壳的开口端封闭,使内容物封闭于所述外壳中,不会漏出。所述内容物可以是流体,也可以是固体。所述流体包括半固体或液体;所述固体形态不限,只要可装入红枣中并被封闭于其中。制成的红枣胶囊成品外观为基本完整的红枣形状,即红枣未去核时的原来外形。所述将所述外壳的开口端封闭,所用的封闭材料是可食用材料。所述红枣选自大枣、小枣、金丝枣等,根据内容物的体积、用量等选择。所述红枣胶囊制品的制备方法,其步骤如下:1、在红枣一端平行地 ...
【技术保护点】
红枣胶囊,特征是以去核的干红枣作为胶囊外壳,红枣内部具有胶囊内容物,且所述外壳为封闭式,使内容物封闭于所述外壳中,不会漏出;红枣胶囊成品外观为完整的红枣形状;所述红枣选自大枣、小枣、金丝枣。
【技术特征摘要】
1.红枣胶囊,特征是以去核的干红枣作为胶囊外壳,红枣内部具有胶囊内容物,且所述外壳为封闭式,使内容物封闭于所述外壳中,不会漏出;红枣胶囊成品外观为完整的红枣形状;所述红枣选自大枣、小枣、金丝枣。2.权利要求1所述的红枣胶囊,所述内容物是流体或固体;所述流体包括半固体或液体。3.权利要求1所述的红枣胶囊,所述封闭,所用的封闭材料是可食用材料。4.权利要求1所述红枣胶囊制品的制备方法,其步骤如下:1)在红枣一端平行地切去一小部分,切下的部分保留备用;2)从切口处取出枣核,或取出枣核和部分果肉,使红枣形成中空的容器状;3)从切口处充填入胶囊内容物;4)将切口封闭。5.权...
【专利技术属性】
技术研发人员:胡晓丽,刘安吉,刘道格拉斯,
申请(专利权)人:胡晓丽,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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