【技术实现步骤摘要】
本本技术涉及茶叶杀青技术,具体涉及一种茶叶杀青装置。
技术介绍
茶叶加工制作过程中,茶叶杀青工序是必不可少的一道工序。杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。目前市场上的茶叶杀青装置种类较多,主要有通过对杀青装置进行加热,并且在加热过程引入热风,加大了对杀青过程中所需热度,提高了杀青效率。但是这种通过引入热风不断加热,再加上装置自身加热,使得茶叶过度加热,导致茶叶变质,虽然可以通过加热后冷却一段时间后再次加热,可以改善这种情况,但是效率低下,并且难以控制,影响了杀青效果。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本技术提供了一种可以调节加入冷热空气的茶叶杀青装置,有效控制杀青装置温湿度,改善杀青所需环境。一种茶叶杀青装置,包括炉体、出气电磁阀、温度传感器、热气管、三通、总开关电磁阀、供热气管、冷气电磁阀、涡轮冷却器、冷气管、控制器和湿度传感器,温度传感器设置在炉体内壁上,出气电磁阀设置在炉体上部的出气口处,热气管一端与炉体底部连接另一端与三通连接,冷气管一端与炉体底部连接另一端与三通连接,涡轮冷却器设置在冷气管中部,冷气电磁阀设置在冷气管中部并位于涡轮冷却器右侧,供热气管一端与三通连接另一端与来热气连接,总开关电磁阀设置在供热气管中部,湿度传感器设置在炉体内壁上,控制器设置在炉体左下部,出气电磁阀、温度传感器、总开关电磁阀、冷气电磁阀和湿度传感器通过电线与控制器连接。进一步,上述温度传感器和 ...
【技术保护点】
一种茶叶杀青装置,其特征在于:所述杀青装置包括炉体(1)、出气电磁阀(2)、温度传感器(3)、热气管(4)、三通(5)、总开关电磁阀(6)、供热气管(7)、冷气电磁阀(8)、涡轮冷却器(9)、冷气管(10)、控制器(11)和湿度传感器(12),所述温度传感器(3)设置在炉体(1)内壁上,所述出气电磁阀(2)设置在炉体(1)上部的出气口处,所述热气管(4)一端与炉体(1)底部连接另一端与三通(5)连接,所述冷气管(10)一端与炉体(1)底部连接另一端与三通(5)连接,所述涡轮冷却器(9)设置在冷气管(10)中部,所述冷气电磁阀(8)设置在冷气管(10)中部并位于涡轮冷却器(9)右侧,所述供热气管(7)一端与三通(5)连接另一端与来热气连接,所述总开关电磁阀(6)设置在供热气管(7)中部,所述湿度传感器(12)设置在炉体(1)内壁上,所述控制器(11)设置在炉体(1)左下部,所述出气电磁阀(2)、温度传感器(3)、总开关电磁阀(6)、冷气电磁阀(8)和湿度传感器(12)通过电线与控制器(11)连接。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青装置,其特征在于:所述杀青装置包括炉体(1)、出气电磁阀(2)、温度传感器(3)、热气管(4)、三通(5)、总开关电磁阀(6)、供热气管(7)、冷气电磁阀(8)、涡轮冷却器(9)、冷气管(10)、控制器(11)和湿度传感器(12),所述温度传感器(3)设置在炉体(1)内壁上,所述出气电磁阀(2)设置在炉体(1)上部的出气口处,所述热气管(4)一端与炉体(1)底部连接另一端与三通(5)连接,所述冷气管(10)一端与炉体(1)底部连接另一端与三通(5)连接,所述涡轮冷却器(9)设置在冷气管(10...
【专利技术属性】
技术研发人员:万在培,
申请(专利权)人:余庆县玉龙茶业有限公司,
类型:新型
国别省市:贵州;52
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。