大豆脱皮工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种大豆脱皮工艺，包括：大豆干燥后用破碎机破碎，用作豆皮与豆仁分离；用吸风分离器从破碎豆粒中吸出大部分豆皮；用分级筛将豆皮中的碎豆屑分出与破碎豆一起送软化工序；豆皮经烘烤和粉碎后添加到豆粨中。本发明专利技术所述的大豆脱皮工艺简短，设备投资小，生产费用低，脱皮率高，脱皮破碎时豆粒的粉碎度小，豆皮与豆仁能较完善的分离，脱皮过程的油分损失小。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
大豆脱皮工艺，其特征在于：包括：(1)大豆干燥后用破碎机破碎，用作豆皮与豆仁分离；(2)用吸风分离器从破碎豆粒中吸出大部分豆皮；(3)用分级筛将豆皮中的碎豆屑分出与破碎豆一起送软化工序；(4)豆皮经烘烤和粉碎后添加到豆粨中。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴宗祥，
申请(专利权)人：吴宗祥，
类型：发明
国别省市：辽宁;21