泡泡冰制造机制造技术

本实用新型专利技术系一种快速刨冰冷饮制造设备，该设备包括：制冰桶传动装置，刨冰刀提升装置，刨冰刀调整装置，制冷装置，冷却循环系统，冷却液池等。该设备制造的冷饮各为泡泡冰，是一种口感极好的冷饮佳品，其制造工序极为简捷，即将配制好的冷饮流体倒入制冰桶，根据配方品种的各异，经过１５～２０分钟即成，制成形似冰激淋而口感远胜于冰激淋的泡泡冰。（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术系一种快速刨冰冷饮的制造设备——泡泡冰制造机。目前市场上的冷饮可分三大类冰棒类；冰激凌类和液体饮料类。它们虽各有特色，但仍难以完全满足以广大消费者之需要。在民间的小推上，有一种手工制作的冷饮，因其口感极佳，一直受到消费者的欢迎。它的制造过程是将刨成细末状的冰花加入已配好的液体内，用手工快速搅拌，直至刨冰与液体呈一种最佳状态形成冰激凌的稠状混合物。此时入口，口感十分良好。该冷饮名为泡泡冰，但这种美味冷饮却一直未能成规模面市，原因是该冷饮要即制即食，其口感离制造的时间愈近，口感愈好，反之则差；另口感与刨冰块的大小、数量、溶冰的时间皆有极其敏感的关系，这全靠操作者的经验来体现，故为在市场上只能由操作者一杯一杯的制造，正是由于这种制造过程的特殊性，该冷饮一直未能规模面市，许多消费者甚不知泡泡冰为何物。本技术之目的在于提供一种泡泡冰制造机，用机器来规模生产泡泡冰，即要作到即制即食，又要保持极佳的口感。本技术设计要点是该设备要具有制冰功能；将冰刮下的功能；随结冰随刮下，随刮下随溶入，随溶入随搅拌的功能；生产泡泡冰简便、快捷、灵活的功能。以下结合附图及实施例对本技术作进一步说明一.泡泡冰制造原理该设备如附图说明图1所示。制冰桶在倒入调配好的液浆以后，在外壁为乙二醇冷却介质液体中旋转，当乙二醇达到零下-A℃时，制冰桶内壁及底部开始结冰。同时，与制冰桶同时转动但方向相反的刨冰刀，将内壁及桶底已结冰的配料刮成薄细的冰花，该刮下的冰随即溶入正在翻动的配液中。制冰桶内壁及底部不断结冰。刨冰刀将不断刮下，随结随刮下，随刮随溶，就在制冰桶，刨冰刀及配液的三物的相对运动中，在结冰刮冰，溶冰周而复始的过程中、配液不断变稠，直至制成美味的泡泡冰。用这种新颖独特方式生产出的溶冰混合物，其口感十分良好。该设备中随结冰，随刮冰，随溶冰，随搅拌的功能乃制造泡泡冰三精髓，这是泡泡冰制造质量的保证。该设备从配液倒入制冰桶后仅须20分钟左右即可拿出入口，快速简捷。需变换不同口味时，仅需用清水清洗制冰桶，然后用小泵将水抽走，再倒入另一口味的配液即可，方便灵活。综合上述可看出，泡泡冰只有通过机械化的生产方式才能规模面市。本技术是泡泡冰从手工操作到机器生产的一个质的飞跃，从而结束了泡泡冰一杯一杯制造的历史，使此美味冷饮成为市场产品。二.泡泡冰制造机构造本技术构造如图2、图3所示。其中包括a.制冰桶传动装置；b.刨冰刀提升装置；c.刨冰刀调整装置；d.制冷装置；e.冷却循环装置。1.制冰桶传动装置该装置包括带有减速器的电机；传动轴；同步轮；传动主轴；制冰桶；定心支架；变速箱体。带有减速装置的电动机通过传动轴传至同步带轮，经过互相连结的上下两个传动主轴与制冰桶的底部紧固，并定心于带有定心装置的支架上，以制冰桶紧固的传动主轴两端分别变速箱体及定心支架为支承，从而保证了制冰桶旋转中心的不变及旋转性的稳定性。变速箱体通过三个支柱与箱体连结，将电机埋于箱内，传动轴通过支柱内部通向变速箱体内的同步带轮，从而保证了外观的和谐与美观。2.刨冰刀提升装置该装置包括传动齿轮，带有齿牙传动轴；手动齿轮；刨冰刀。刨冰刀的旋转方向与制冰桶的旋转方向相反，刨冰刀上的传动主轴通过一对齿轮与制冰桶主轴相连结，从而达到旋转方向相反的要求。刨冰刀上的传动轴带有齿牙。由手工轮驱动可使刨冰刀上下，工作时，刨冰刀在下部位置，结束时，可将刨冰刀升出。从而便于取出泡泡冰。3.刨冰刀调整装置(见图4)刨冰刀调整装置由偏心调整装置与刨冰刀组成。刨冰刀传动轴上端与变速箱体的定位孔留下一定的间隙量，传动轴中部有一偏心调整装置，调整时转动偏心轮即可，从而使刨冰刀与制冰桶内壁的间隙大小可以调整。以达到刮冰效果之目的。刨冰刀具有双向螺旋面，如图5所示，下部为左旋，上部为右旋，它的作用是将内壁与桶底的结冰不断连续刮下；通过旋转将刮下之冰花带入配液中；翻动配液，配液沿冰刀沿左螺旋上翻，到冰刀上部时，右螺旋使下翻，致使冰花与配液充分均匀混合，刨冰刀的精巧之处在于将刮冰与搅拌溶于一体，效果极佳。图5中图5(a)为刀具外形图及安装部位剖视图。图5(b)～图5(g)为图5(a)的A-A剖、B-B剖，C-C剖，D-D剖，E-E剖及F-F剖的各剖视图。4.制冷装置如图3所示。该装置由制冷压缩机、散热器、电气控制系统及仪表所组成。通过制冷压缩机、散热器的制冷将冷却液送至冷却循环系统。通过冷却循环系统冷却液池内的乙二醇介质，当乙二醇达到零下某一温度-A℃时，制冰桶内壁与底部开始结冰，-A℃是该制冷装置需控制的温度，-A℃温度由电控系统加以保证。5.冷却循环系统冷却循环系统由图6所示。该系统包括循环驱动装置；乙二醇介质；冷却循环排管及承载箱体。制冷装置将冷却液通过冷却循环排管将乙二醇介质冷却。循环驱动装置由电动机，皮带轮及搅拌叶片组成，搅拌叶片将下层的乙二醇提升至上层，上层的另一端有80之孔洞，使上下两层相通，叶片连续地转动，使乙二醇介质经过冷却排管不断循环流动，从而使温度不断下降直至达到-A℃。图1～图6中1.制冰桶，2.箱体；3.保温层，4.刨冰刀调整装置，5.刨冰刀，6.传动主轴，7.变速箱体，8.刨冰刀提升手动齿轮，9.刨冰刀调整装置定位导轨，10.乙二醇，11.冷却循环叶片，12.支架，13.制冷排管，14.制冷桶定心装置，15.联轴器，16.带减速器的电动机，17.同步带轮，31.制冷压缩机，32.电控及温度显示器，33.散热器，34.制冷系统，35.张紧轮，36.同步皮带轮，41.刨冰刀传动轴，42.上传动轴，43.下传动轴，44.偏心轮，45.压盖，46.轴承，61.皮带轮，62.传动轴。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种泡泡冰制造机，其特征在于，包括有：（１）制冰桶传动装置：通过在－Ａ°Ｃ乙二醇冷却液包围中旋转的制冰桶，在倒入调好的配液后，在桶的内壁与底部结冰；（２）刨冰刀提升装置：与制冰桶旋转方向相反的刨冰刀将桶内壁与底部的结冰不断地刮下并溶 入配液，泡泡冰制成后，刨冰刀可上升，以便取出泡泡冰；（３）刨冰刀调整装置包括：刨冰刀与桶内壁留有可调整的间隙，具有双面螺旋的刨冰刀。

【技术特征摘要】
1.一种泡泡冰制造机，其特征在于，包括有(1)制冰桶传动装置通过在-A℃乙二醇冷却液包围中旋转的制冰桶，在倒入调好的配液后，在桶的内壁与底部结冰；(2)刨冰刀提升装置与制冰桶旋转方向相反的刨冰刀将桶内壁与底部的结冰不断地刮下并溶入配液，泡泡冰制成后，刨冰刀可上升，以便取出泡泡冰；(3)刨冰刀调整装置包括刨冰刀与桶内壁留有可调整的间隙，具有双面螺旋的刨冰刀。2.根据权利要求1所述的泡泡冰制造机，其特征在于，所述的制冰桶传动装置(A)带有减速器的电动机通过长轴与同步皮带轮相连，同步皮带轮通过上下两段相互连结的传动轴与制冷桶底部紧固并定心于装有定心装置的支架上，该...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈安雄，
申请(专利权)人：陈安雄，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]