【技术实现步骤摘要】
—种红枣SOD酸奶
本专利技术涉及一种红枣SOD酸奶。
技术介绍
酸奶是一种广大消费者喜爱的奶制品,随着人们需求的提高,市场早已有各类的果味型酸奶,但大部分为香精香料的合成品,不利于人体健康,更不能满足人们对天然纯净、营养健康的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有营养保健功能的红枣SOD酸奶。本专利技术采用的技术方案如下:一种红枣SOD酸奶,是在传统酸奶中加入红枣浆以及SOD配制而成。酸奶中加入红枣浆的量为酸奶质量的5-10%,每IOOg酸奶含有300-500IU的S0D。所述的红枣浆中固形物质量含量为25-30%。中医认为,红枣入药,性味甘平无毒。对脾胃虚弱、腹泻久痢、心悸怔忡、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症,是一味益气养血健脾的良药。红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80?90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。红枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。红枣中还含有三萜类化合物,如山楂酸,具有抗疲劳作用,能增加人的耐力;减轻毒性物质对肝脏损害的功能。另外,红枣还具有不少新的保健功能:抗过敏、抗癌、护肝、缓和药性、康复人体等等。SOD (超氧化物歧化酶)是生物体内催化氧自由基发生歧化反应最重要的酶,能清除氧自由基的毒害,尤其治疗类风湿关节炎、红斑痕疮、皮 ...
【技术保护点】
一种红枣SOD酸奶,其特征在于,是在传统酸奶中加入红枣浆以及SOD配制而成。
【技术特征摘要】
1.一种红枣SOD酸奶,其特征在于,是在传统酸奶中加入红枣浆以及SOD配制而成。2.如权利要求1所述的红枣SOD酸奶,其特征在于,酸奶中加入红枣浆的量为酸奶质量的...
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