【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了,是由下述重量份的原料制成:蓝莓60-95、冬瓜25-35、黑木耳10-15、洋葱10-15、马齿苋5-10、桃仁5-10、柏子仁5-10、粳米8-14、白果2-3、香蕉皮2-3、丁葵草1-2、明月草3-5、南瓜藤2-3、薄荷叶1-3、米酒适量;本专利技术蓝莓低醇饮料酒,融合果香及酒香,甘甜醇厚,另配方含有马齿苋成分,可以清热消炎、清肝解毒,明月草可以抗菌、抗癌、降低血压,桃仁、柏子仁具有润肠通便;是一种适合人们饮用的饮料酒,美容养颜排毒,调解内分泌,增强抗病机能,有益人体健康。【专利说明】
本专利技术涉及一种饮料,尤其涉及。
技术介绍
蓝莓是一种营养价值很高的浆果,富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们喜爱。本专利技术以蓝莓为主原料调配米酒制备一种蓝莓低醇饮料酒,融合果香及酒香,甘甜醇厚,适合各种人群食用。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足,提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: ,包括以下操作步骤: (1)、称取下列重量份的原料:蓝莓60-95、冬瓜25-35、黑木耳10-15、洋葱10-15、马齿苋5-10、桃仁5-10、柏子仁5-10、粳米8-14、白果2_3、香蕉皮2_3、丁葵草1_2、明月草3_5、南瓜藤2_3、薄荷叶1-3、米酒 ...
【技术保护点】
一种蓝莓低醇饮料酒的制备方法,其特征在于,包括以下操作步骤:(1)、称取下列重量份的原料:蓝莓60?95、冬瓜25?35、黑木耳10?15、洋葱10?15、马齿苋5?10、桃仁5?10、柏子仁5?10、粳米8?14、白果2?3、香蕉皮2?3、丁葵草1?2、明月草3?5、南瓜藤2?3、薄荷叶1?3、米酒适量;(2)、将蓝莓去蒂,冬瓜去皮去瓤切块,与洗净切末的洋葱、马齿苋、黑木耳一起送入打浆机打制成浆,加1?2倍水,再次研磨得浆汁;(3)、将白果、香蕉皮、丁葵草、明月草、南瓜藤、薄荷叶粉碎至40?60目,加5?10倍水煎煮,过滤去渣,得煎煮液;(4)、将桃仁、柏子仁、粳米分别冲洗干净混合,加6?12倍水大火煮制沸腾再文火焖煮30?40分钟,打制成浆,加入煎煮液、浆汁搅匀文火焖润至75?90℃保温30?60分钟,冷却后营养浆液;(5)、将营养浆液与其重量份4?8倍的米酒搅拌均匀,密封静置储存15?25天,过滤、澄清即得蓝莓低纯度饮料酒。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陈杏爱,
申请(专利权)人:合肥康龄养生科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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