The utility model provides a sweet potato protein purification extraction device mainly includes: pretreatment equipment for sweet potato raw material stirring, grinding and homogenization into sweet potato powder; extraction equipment, connected pretreatment equipment for extraction solvent to the sweet potato powder, to produce sweet potato extracts; centrifugal equipment, extraction equipment connected for this, sweet potato extracts were treated by centrifugal method; heating equipment, connected centrifugal equipment, used in sweet potato liquid temperature heated to a first temperature range, to remove the liquid in the sweet potato protease inhibitor II outside the ingredients, then sweet potato liquid heating after cooling to room temperature; at least one filtration concentration equipment connected heating equipment, remove macromolecular liquid cooled in sweet potato, sweet potato to produce protein extract, in order to maintain the sweet potato protein extracts The biological activity and the purpose of prolonging the shelf life of the active ingredient.
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术提供一种红薯蛋白纯化萃取装置,主要包括:预处理设备,用于将红薯原料进行搅拌、粉碎以及均质化处理成红薯粉末;萃取设备,连通预处理设备,用于将萃取溶剂加入该红薯粉末,以产生红薯萃取物;离心设备,连通萃取设备,用于将该红薯萃取物以离心方式进行处理;加热设备,连通离心设备,用于将红薯液的温度加温至第一温度范围,以去除该红薯液中蛋白酶抑制剂II以外的成分,再将加温后的红薯液降温至室温;至少一个过滤浓缩设备,连通加热设备,去除降温后的红薯液中的大分子,以产生红薯蛋白萃取物,以达到保有该红薯蛋白萃取物的生物活性及延长该活性成分的保存期限的目的。【专利说明】红薯蛋白纯化萃取装置
本技术系关于一种纯化萃取装置,尤其系一种萃取红薯蛋白纯化萃取装置。
技术介绍
红薯,又称为地瓜、白薯、甘藷、蕃薯等,是一种旋花科一年生植物,系为一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,可称为营养最均衡的食品。过去,已知红薯中含有的红薯蛋白(sweet potato protein),具有天然的胰蛋白酶抑制剂(Trypsin inhibitor, TI)与糖蛋白(glycoprotein)。红薯蛋白能刺激近端小肠分泌胆囊收缩素(cholecystokinin, CCK),其结合至肝脏及中枢神经装置的CCK-A受体(CCKA),将饱足感的讯号传递至大脑的下视丘。人体在进食后即开始释放CCK。因此,红薯蛋白可增加饱足感、有效减少进食量。另外,红薯蛋白会藉由活化脂肪细胞的过氧化体增生子活化受体 ...
【技术保护点】
一种红薯蛋白纯化萃取装置,其特征在于至少包括:?预处理设备,用于将红薯原料进行搅拌、粉碎以及均质化处理成红薯粉末;?萃取设备,连通该预处理设备,用于将萃取溶剂加入该红薯粉末,以产生红薯萃取物;?离心设备,连通该萃取设备,用于将该红薯萃取物以离心方式进行处理;?加热设备,连通该离心设备,用于将红薯液的温度加温至第一温度范围,以去除该红薯液中蛋白酶抑制剂II以外的成分,再将加温后的红薯液降温至室温;以及?至少一个过滤浓缩设备,连通该加热设备,用于去除该降温后的红薯液中的大分子,以产生红薯蛋白萃取物。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:黃清源,
申请(专利权)人:喜美生技股份有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。