一种燕麦莲子生姜粥及其制作方法技术

技术编号:9514281 阅读:95 留言:0更新日期:2014-01-01 13:36
本发明专利技术公开了一种燕麦莲子生姜粥及其制作方法,由下列重量份的原料制成:生姜100-250、燕麦50-100、莲子30-60、猪皮冻10-15、核桃30-40、松子仁25-35、薏米20-30、兰香子2-5、丹参1-2、丁葵草1-2、人参叶1-2、山茱萸2-3、枇杷花1-2、黄芪1-2、当归2-3、向日葵盘1-3、食盐5-10、葡萄籽油、水适量。本发明专利技术配方中含有向日葵盘有清热平肝、止痛止血等功效,人参叶、黄芪有补五脏、安神养血的作用,适合女性人群食用,滋补养身,有益人体健康。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了,由下列重量份的原料制成:生姜100-250、燕麦50-100、莲子30-60、猪皮冻10-15、核桃30-40、松子仁25-35、薏米20-30、兰香子2-5、丹参1-2、丁葵草1-2、人参叶1-2、山茱萸2-3、枇杷花1-2、黄芪1-2、当归2-3、向日葵盘1-3、食盐5-10、葡萄籽油、水适量。本专利技术配方中含有向日葵盘有清热平肝、止痛止血等功效,人参叶、黄芪有补五脏、安神养血的作用,适合女性人群食用,滋补养身,有益人体健康。【专利说明】
本专利技术属于食品加工技术,具体是。
技术介绍
粥在中国自古有之,它具有健脾养胃的功效,而粥的种类繁多,加入不同的食材会起到不同的作用,本专利技术以生姜、燕麦、莲子等原料制作一种营养丰富协调,保健功能良好的粥,丰富粥的品种和口味,适合各种人群食用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种燕麦莲子生姜粥,由下列重量份的原料制成:生姜100-250、燕麦50-100、莲子30-60、猪皮冻10-15、核桃30-40、松子仁25-35、薏米20-30、兰香子2_5、丹参1-2、丁葵草1-2、人参叶1-2、山茱萸2-3、枇杷花1-2、黄芪1-2、当归2_3、向日葵盘1_3、食盐5_10、葡萄籽油、水适量。所述的燕麦莲子生姜粥的制作方法,包括以下步骤: (I )、将丹参、丁葵草、人参叶、山茱萸等中药成分加水煎煮,过滤去渣得中药液; (2)、将核桃、松子仁炒制熟香,研磨成粉,将猪皮冻加适量水文火煮至溶解,加入磨粉搅拌成稠糊状,得猪皮粉糊; (3)、将生姜洗净切末,将葡萄籽油加热至4-6成熟,加入姜末,停火余热翻炒1-3分钟,加水煮沸,加入食盐搅匀文火焖煮15-25分钟,得姜汤; (4)、将燕麦、莲子、薏米冲洗干净,加中药液浸泡30-60分钟,加适量水焖煮至沸腾,力口入姜汤、猪皮粉糊、兰香子等搅拌均匀,文火焖煮20-30分钟,起锅即得。本专利技术的优点是: 本专利技术配方中含有向日葵盘有清热平肝、止痛止血等功效,人参叶、黄芪有补五脏、安神养血的作用,适合女性人群食用,滋补养身,有益人体健康。【具体实施方式】—种燕麦莲子生姜粥,由下列重量份(克)的原料制成:生姜230、燕麦85、莲子50、猪皮冻15、核桃30、松子仁35、薏米30、兰香子4、丹参2、丁葵草1、人参叶2、山茱萸3、枇杷花2、黄芪2、当归2、向日葵盘1、食盐5、葡萄籽油、水适量。所述的燕麦莲子生姜粥的制作方法,包括以下步骤: (I )、将丹参、丁葵草、人参叶、山茱萸等中药成分加水煎煮,过滤去渣得中药液; (2)、将核桃、松子仁炒制熟香,研磨成粉,将猪皮冻加适量水文火煮至溶解,加入磨粉搅拌成稠糊状,得猪皮粉糊;(3)、将生姜洗净切末,将葡萄籽油加热至5成熟,加入姜末,停火余热翻炒2分钟,加水煮沸,加入食盐搅匀文火焖煮25分钟,得姜汤; (4)、将燕麦、莲子、薏米冲洗干净,加中药液浸泡35分钟,加适量水焖煮至沸腾,加入姜汤、猪皮粉糊、兰香子等搅拌均匀,文火焖煮26分钟,起锅即得。【权利要求】1.一种燕麦莲子生姜粥,其特征在于,由下列重量份的原料制成:生姜100-250、燕麦50-100、莲子30-60、猪皮冻10-15、核桃30-40、松子仁25-35、薏米20-30、兰香子2-5、丹参1-2、丁葵草1-2、人参叶1-2、山茱萸2-3、枇杷花1-2、黄芪1_2、当归2_3、向日葵盘1_3、食盐5-10、葡萄籽油、水适量。2.一种如权利要求1所述的燕麦莲子生姜粥的制作方法,其特征在于包括以下步骤: (1)、将丹参、丁葵草、人参叶、山茱萸等中药成分加水煎煮,过滤去渣得中药液; (2)、将核桃、松子仁炒制熟香,研磨成粉,将猪皮冻加适量水文火煮至溶解,加入磨粉搅拌成稠糊状,得猪皮粉糊; (3)、将生姜洗净切末,将葡萄籽油加热至4-6成熟,加入姜末,停火余热翻炒1-3分钟,加水煮沸,加入食盐搅匀文火焖煮15-25分钟,得姜汤; (4)、将燕麦、莲子、薏米冲洗干净,加中药液浸泡30-60分钟,加适量水焖煮至沸腾,力口入姜汤、猪皮粉糊、兰香子等搅拌均匀,文火焖煮20-30分钟,起锅即得。【文档编号】A23L1/10GK103478551SQ201310387238【公开日】2014年1月1日 申请日期:2013年8月30日 优先权日:2013年8月30日 【专利技术者】丁晓明 申请人:铜陵市天屏山调味品厂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种燕麦莲子生姜粥,其特征在于,由下列重量份的原料制成:生姜100?250、燕麦50?100、莲子30?60、猪皮冻10?15、核桃30?40、松子仁25?35、薏米20?30、兰香子2?5、丹参1?2、丁葵草1?2、人参叶1?2、山茱萸2?3、枇杷花1?2、黄芪1?2、当归2?3、向日葵盘1?3、食盐5?10、葡萄籽油、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:丁晓明
申请(专利权)人:铜陵市天屏山调味品厂
类型:发明
国别省市:

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