片剂速溶茶的生产方法技术

一种片剂速溶茶的生产工艺，将所选用的茶叶加入５５℃～９５℃去离子水浸泡萃取，时间为１５～４５分钟，滤液真空浓缩、干燥，调香调味，压制成片剂后用铝箔、塑料膜进行封装。用本品泡出的茶饮料清澈透明，无沉淀物和浑浊现象，清香可口。成品密封片剂，外出旅行、出差可随身携带，安全、卫生、方便，用冷水或热水都能迅速冲成可口的饮料，适合现代社会生活的快节奏，是茶饮文化的一个延伸。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种速溶茶的制作工艺，特别是一种将茶的萃取物制成片状制品的生产工艺。茶作一种饮料在中国已经有数千年的历史，随着社会经济的发展和进步，茶的饮用方式也在不断发展，现在各地区的现存有家庭熬茶、煮茶、泡茶、功夫茶等方式，在一些茶楼、茶馆、特殊场合，甚至于已形成茶道这样的特殊文化形式；茶叶的品种从绿茶、红茶、花茶、保健茶等种类，发展到了几十、上百种。茶已成为世界上三大饮料之首，并被誉为二十一世纪的健康饮料。今天，为适应人民经济生活向快节奏发展形势，同时满足人民的传统饮用习惯，出现了各种袋装茶、罐装茶，速溶茶。如专利技术专利申请公开CN1057163A(90)《即溶乌龙茶(颗粒状、块状)的制法》其方法是将乌龙茶叶粉碎为极细粉，过八号药筛后，再加1∶2的蒸馏水混合，同时加入1∶2。5～1∶3的蔗糖粉和1∶2的糊清，然后混匀，再加入70％的乙醇制成颗粒(或块状)冲剂，经过干燥、分装即得产品。本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种将茶叶萃取物制成片剂速溶茶的方法，制得的片剂速溶茶不但可以保留茶叶对人体有益的成分和风味，而且携带方便、安全卫生，既适应今天快节奏的生活方式，也能较好满足对不同品种茶叶、对饮茶时茶浓度不同的酽、淡爱好的人群的要求。本专利技术的目的是通过以下途径来达到一种片剂速溶茶的生产工艺，通过将茶叶粉碎、浸泡、浓缩的方法，其特征是将选用的茶叶放入55℃∽95℃去离子水，进行浸泡萃取，时间为15∽45分钟，然后过滤去掉残渣，浓缩，干燥，调香调味，加入辅料粘合剂、崩解剂后，混匀压制成片剂，封装。上述的片剂速溶茶生产工艺，其特征是加入的辅料粘合剂为淀粉2∽3％或乳糖3∽5％、崩解剂为NaHCO33∽8％或羧甲基淀粉钠2∽5％。上述的片剂速溶茶生产工艺，其特征是将压制好的片剂速溶茶，用泡罩式铝箔、塑料膜包装。综上所述，本专利技术申请比现有技术有以下优点，在保存了茶叶对人体有益的成分的同时，泡出的茶饮料清澈透明，无沉淀物和浑浊现象，清香可口。片剂成品按片剂药要求进行铝箔或塑料封装，外出旅行、出差可随身携带，安全、卫生、方便，用冷水或热水都能很好冲成一杯很可口的饮料，很适合现代社会生活的快节奏，是茶饮文化的一个延伸。实施例选择所需要品种的茶叶，将茶叶放入加热到86℃的去离子水中，水量与茶叶的比例为4∶1，保温25分钟，滤去残渣(茶渣)澄清，减压浓缩萃取液，干燥后得到的茶干粉剂加入3％粘合剂淀粉，羧甲基淀粉钠2.5％崩解剂，混合均匀后进行压片，用铝箔或复合膜进行泡罩式封装，得到成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种片剂速溶茶的生产工艺，通过将茶叶粉碎、浸泡、浓缩的方法，其特征是将选用的茶叶放入５５℃～９５℃去离子水中，进行浸泡萃取，时间为１５～４５分钟，然后过滤去掉残渣，浓缩、干燥，调香调味，加入辅料粘合剂、崩解剂后，混匀压制成片剂，封装。

【技术特征摘要】
1.一种片剂速溶茶的生产工艺，通过将茶叶粉碎、浸泡、浓缩的方法，其特征是将选用的茶叶放入55℃∽95℃去离子水中，进行浸泡萃取，时间为15∽45分钟，然后过滤去掉残渣，浓缩、干燥，调香调味，加入辅料粘合剂、崩解剂后，混匀压制成片剂，封装。2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱明，朱小松，
申请(专利权)人：朱明，朱小松，
类型：发明
国别省市：52[中国|贵州]