一种提高碱性纤维素酶活力的发酵方法技术

本发明专利技术公开了一种提高碱性纤维素酶单位活性的液体发酵工艺。该方法属微生物发酵领域，利用里氏木酶Rut?C-30作为碱性纤维素酶发酵菌株，其特征是优化培养基中微晶纤维素与麸皮的配比，其后优化种子罐、发酵罐通风量、发酵时间等因素。上述因素对酶活都有非常重要的影响。此法制酶工艺成熟，原料来源广泛、成本低、稳定性极佳，便于大规模工业化生产。由此法制得的发酵酶液活性达1200u/g，比国内平均发酵水平高出25％以上。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种提高纤维素酶单位活性的液体发酵工艺，采用微晶纤维素与麸皮作为原料，添加豆饼粉、KH2PO4、(NH4)SO4等辅料制成培养基，经灭菌处理之后接种试管和三角摇瓶，进行二级种子罐培养和发酵，其特征在于微晶纤维素与麸皮作为碳源，以里氏木酶Rut?C?30作为纤维素酶发酵菌株，在二级种子罐及发酵罐中进行液体深层发酵。发酵罐装料系数为66％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：顾莹，张舒羽，
申请(专利权)人：上海纳欣生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：