一种珠茶加工技术制造技术

一种珠茶加工技术，属茶叶的加工技术领域，包括Ａ．生取工段：在自流式立体流水线上进行生取加工；Ｂ．炒车工段：进入炒车滚炒，加热后进行加糊，再继续滚炒；Ｃ．炒干工段：经过炒车的茶叶先在茶叶拌和机上加冷糊拌和，再放入茶叶炒干机进行炒制，炒制４－６小时后出锅；Ｄ．熟取工段：经过炒制后的茶叶再分路进行分筛、风选、拣梗、抖筛等加工工序，加工完毕后出段贮存、后按出厂产品要求拼配匀堆，完成整个精制加工程序。本发明专利技术对现有传统的生取、炒车、炒干、熟取工段进行了根本性的改进和革新，能连续完成珠茶精制加工，减少茶叶加工过程中的沿程损耗，提高产品质量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种珠茶加工技术，属茶叶的加工

技术介绍
目前，茶叶精制加工普遍存在以下问题：1.工艺繁冗，用工量多，劳动强度大。茶叶精制过程是个十分复杂的过程，以珠茶为例，原料毛茶须经生取、炒车、炒干、熟取等四个工段二十几道大小工序，而且部分在制品须反复作业，而每道工序的进料、出料均由人工操作，工序间的物料连接也由人工搬运，工作量大，工人劳动强度高。以日产量50吨计算，光车间内的搬运量约在200～250吨左右，若劳动用工为20人/班计，则每个工人需搬运5吨以上，工作效率很低。2.产品质量不够稳定，质量水平低。在传统工艺中，各工艺过程基本以经验性的操作为主，原料输入输出流量、质量基本依赖于劳动者的经验和技术，工艺参数不易控制，产品质量不够稳定，质量水平低，产品净度差，茶叶的输送、运转过程复杂，茶叶损耗量大，茶叶成品制率低。3.产品难以符合卫生指标。加工过程中在制品经常堆放在机器周边的地面上，受生产环境条件的制约，与燃料、废料及其他辅助材-->料难以充分隔离，茶叶容易受到灰尘、生产垃圾及其他杂物的生物性和物理性污染。4.能源利用率低、污染大。在传统工艺中，茶叶精制加工多以煤为本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种珠茶加工技术，包括生取工段，炒车工段，炒干工段，熟取工段，其特征在于：Ａ、生取工段：原料茶经过拼配匀堆后由原料输送带送入生取工段，在自流式立体流水线上进行生取加工，加工后的筛号茶用专用运输小车运送到固定的储存斗暂时存放，或直接送 入炒车工段；Ｂ、炒车工段：用炒车专用运输车运送生取筛号茶到进料口，进入炒车滚炒，加热后进行加糊，再继续滚炒，完成后进入下一工段；Ｃ、炒干工段：经过炒车的茶叶先在茶叶拌和机上加冷糊拌和，再放入茶叶炒干机进行炒制，炒制４－６小时 后出锅；Ｄ、熟取工段：经过炒制后的茶叶再分路进行分筛、风选、拣梗、抖筛等加工工序，加工完毕后出段...

【技术特征摘要】
1、一种珠茶加工技术，包括生取工段，炒车工段，炒干工段，熟取工段，其特征在于：A、生取工段：原料茶经过拼配匀堆后由原料输送带送入生取工段，在自流式立体流水线上进行生取加工，加工后的筛号茶用专用运输小车运送到固定的储存斗暂时存放，或直接送入炒车工段；B、炒车工段：用炒车专用运输车运送生取筛号茶到进料口，进入炒车滚炒，加热后进行加糊，再继续滚炒，完成后进入下一工段；C、炒干工段：经过炒车的茶叶先在茶叶拌和机上加冷糊拌和，再放入茶叶炒干机进行炒制，炒制4-6小时后出锅；D、熟取工段：经过炒制后的茶叶再分路进行分筛、风选、拣梗、抖筛等加工工序，加工完毕后出段贮存、后按出厂产品要求拼配匀堆，完成整个精制加工程序。2、按权利要求1所述的一种珠茶加工...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹晓民，
申请(专利权)人：尹晓民，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]